自由講場

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水晶宮

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1#
發表於 18-5-2 08:38 |只看該作者
有冇人用過東芝蒸氣烤焗水波爐,我見佢有哂各樣蒸烤焗功能,而厨房只夠位放一部,請問是否真係一部可做各樣功能,以前買一部可烤的微波爐,但烤焗功能要很耐時間,結果只用微波功能。而這部蒸波爐用的時間耐嗎?例如蒸鱼需要幾耐?需要預留爐的空間給它出蒸氣嗎?可以放在架上嗎?因架上係厨柜會不會有問题?谢谢!


象牙宮

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2#
發表於 18-5-2 09:27 |只看該作者
HLDMaMa 發表於 18-5-2 08:38
有冇人用過東芝蒸氣烤焗水波爐,我見佢有哂各樣蒸烤焗功能,而厨房只夠位放一部,請問是否真係一部可做各樣 ...


廚房家電, 疊起來的。
<---利用隔離, 上面蒸.煮.烤。hehe






例如蒸鱼需要幾耐?
水滾 入魚蒸 7分鈡。 同時 蔥, 醬油 要準, 魚熱, 蒸魚醬也熱。淋上, 魚會再熟D, 正好。
(同時進行, 魚和酒樓里) 無分別 限于長25-28 cm 魚。家人做法不同, 魚明顯老D. 各人做法各不同。
大魚... 處理又不同。

我用: 電蒸鍋, 烤鍋 分開的。

想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


水晶宮

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3#
發表於 18-5-2 11:05 |只看該作者
333s 發表於 18-5-2 09:27
廚房家電, 疊起來的。

因常要OT,冇太多時間煮餸,所以想用蒸波爐處理。


侯爵府

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4#
發表於 18-5-2 11:17 |只看該作者

回覆樓主:

東芝的水波爐我都諗住遲d整新廚房後買, 都係睇中佢乜功能都有齊, 但FB group有不算少的壞機個案, 有人頂唔住放棄佢, 買返傳統的單一勁能微波爐焗爐, 谷內的人覺得呢d爐太多功能, 電路板底板會好複雜, 所以好容易燒底板, 總之買呢d爐一定最好係行貨有保養


水晶宮

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5#
發表於 18-5-2 11:36 |只看該作者
吾知Panasonic 好還是東芝好D?代我女問的。


珊瑚宮

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6#
發表於 18-5-2 11:58 |只看該作者
朋友勁讚,但我好疑惑其實佢原理係咪以微波推動為主? 上網睇過好多都冇解釋清楚,因本身唔用微波壚,但見朋友用佢烤焗同蒸都唔錯


水晶宮

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7#
發表於 18-5-2 12:06 |只看該作者
MM2H 發表於 18-5-2 11:58
朋友勁讚,但我好疑惑其實佢原理係咪以微波推動為主? 上網睇過好多都冇解釋清楚,因本身唔用微波壚,但見朋 ...

我有用微波爐,蒸鱼等會乾,但蒸波爐話蒸鱼同明光蒸差不多,又可渌菜喎,烤雞翼又脆,吾知是否真的,我女叫我上黎问下用家喎。


瑪瑙宮

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8#
發表於 18-5-2 13:58 |只看該作者
本帖最後由 my005 於 18-5-2 14:02 編輯

係唔係樂聲THE CHEF?

我仔女屋企有。蒸魚1X両上下(10吋上下),用微波蒸,7分半鐘,好好食好滑。

唯獨純蒸,我覺得麻麻,可能佢地無咩時間研究去用喇。

焗野都OK,無問題。
微波更加無問題。
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的,只有一種愛以分離為目的,那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛,就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗


珍珠宮

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9#
發表於 18-5-2 14:05 |只看該作者

回覆樓主:

用緊東芝幾好用,不過我主要蒸水蛋同焗野多
蒸野我覺得要用耐d時間,所以放工煮飯蒸野通常用返明火。


大宅

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10#
發表於 18-5-2 14:15 |只看該作者
HLDMaMa 發表於 18-5-2 08:38
有冇人用過東芝蒸氣烤焗水波爐,我見佢有哂各樣蒸烤焗功能,而厨房只夠位放一部,請問是否真係一部可做各樣 ...

我用緊東芝水波爐,我個人非常喜歡,蒸魚時間要比明火蒸多5分鐘(純steam 100度),我係用蒸漏水,個爐可以長壽d,已經用左年半,暫時都正常


寶石宮

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11#
發表於 18-5-2 18:13 |只看該作者
MM2H 發表於 18-5-2 11:58
朋友勁讚,但我好疑惑其實佢原理係咪以微波推動為主? 上網睇過好多都冇解釋清楚,因本身唔用微波壚,但見朋 ...

以下網頁有講水波爐原理

http://www.foodnext.net/life/lifesafe/paper/4470322088


珊瑚宮

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12#
發表於 18-5-2 19:22 |只看該作者
Poyau 發表於 18-5-2 18:13
以下網頁有講水波爐原理

http://www.foodnext.net/life/lifesafe/paper/4470322088

淨係睇佢第一段夠晒

之前睇過好多篇都係講得好隱晦,似是而非,呢篇直說,我可以唔洗再考慮

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