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smango


大宅

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1#
發表於 18-5-3 11:55 |只看該作者
我學人哋係YouTube度3分鐘大火7分鐘中火但係我用電子煲係咪有關係呢，整極都係鞋，呢個用保鮮紙包同錫紙包住
請教一下
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sssssssss


男爵府

積分: 9857


2#
發表於 18-5-3 11:59 |只看該作者
smango 發表於 18-5-3 11:55
我學人哋係YouTube度3分鐘大火7分鐘中火但係我用電子煲係咪有關係呢，整極都係鞋，呢個用保鮮紙包同錫紙包 ...

火太大，保鮮紙包住，時不時打開一下蓋。
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smango


大宅

積分: 2965


3#
發表於 18-5-3 12:20 |只看該作者
sssssssss 發表於 18-5-3 11:59
火太大，保鮮紙包住，時不時打開一下蓋。

要打開蓋？
仲諗住電子煲嘅力無明火咁犀利
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20150618bb


珊瑚宮

積分: 108096

2024年龍年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 2018復活節勳章 開心吸收勳章


4#
發表於 18-5-3 12:31 |只看該作者
smango 發表於 18-5-3 11:55
我學人哋係YouTube度3分鐘大火7分鐘中火但係我用電子煲係咪有關係呢，整極都係鞋，呢個用保鮮紙包同錫紙包 ... 我都係

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umama


珍珠宮

積分: 34853

我的育兒心得勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 陪月勳章


5#
發表於 18-5-3 12:35 |只看該作者

回覆樓主:

我覺得同蒸水蛋同一道理
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smango


大宅

積分: 2965


6#
發表於 18-5-3 12:36 |只看該作者
umama 發表於 18-5-3 12:35
我覺得同蒸水蛋同一道理

平時蒸幾耐先滑？
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comfortjune1


大宅

積分: 1153

母親節2025勳章


7#
發表於 18-5-3 12:52 |只看該作者
smango 發表於 18-5-3 11:55
我學人哋係YouTube度3分鐘大火7分鐘中火但係我用電子煲係咪有關係呢，整極都係鞋，呢個用保鮮紙包同錫紙包 ...

我網上學的
IMG_20180319_171145.JPEG
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smango


大宅

積分: 2965


8#
發表於 18-5-5 11:19 |只看該作者
comfortjune1 發表於 18-5-3 12:52
我網上學的

我表面都係咁，但入面唔滑，你燉幾耐？
我用D好細個日式杯仔燉，可能唔洗唔耐
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cara.mak


珍珠宮

積分: 36952

母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章


9#
發表於 18-5-5 11:23 |只看該作者
smango 發表於 18-5-3 11:55
我學人哋係YouTube度3分鐘大火7分鐘中火但係我用電子煲係咪有關係呢，整極都係鞋，呢個用保鮮紙包同錫紙包 ...

試下全細火。奶多啲。
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comfortjune1


大宅

積分: 1153

母親節2025勳章


10#
發表於 18-5-5 12:36 |只看該作者
smango 發表於 18-5-5 11:19
我表面都係咁，但入面唔滑，你燉幾耐？
我用D好細個日式杯仔燉，可能唔洗唔耐
...

中火，10分鐘，燉時碗要用錫紙蓋面
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smango


大宅

積分: 2965


11#
發表於 18-5-5 12:37 |只看該作者
comfortjune1 發表於 18-5-5 12:36
中火，10分鐘，燉時碗要用錫紙蓋面

入面滑唔滑？
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comfortjune1


大宅

積分: 1153

母親節2025勳章


12#
發表於 18-5-5 12:38 |只看該作者
smango 發表於 18-5-5 12:37
入面滑唔滑？

滑
IMG_20180319_171334.JPEG
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pocoyo123


大宅

積分: 3966


13#
發表於 18-5-5 12:42 |只看該作者
蛋液要過篩, 想滑用全脂奶, 奶比例多小小
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yauyauha


子爵府

積分: 13519


14#
發表於 18-5-5 12:43 |只看該作者
comfortjune1 發表於 18-5-3 12:52
我網上學的
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smango


大宅

積分: 2965


15#
發表於 18-5-5 13:15 |只看該作者
pocoyo123 發表於 18-5-5 12:42
蛋液要過篩, 想滑用全脂奶, 奶比例多小小

已經全脂奶，有隔蛋液
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oran04


侯爵府

積分: 20485

親子王國15週年勳章


16#
發表於 18-5-5 13:34 |只看該作者

回覆樓主:

唔滑是太老，較細火或者減時間試試
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