烹飪搵食

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jennyho


複式洋房

積分: 398


1#
發表於 04-10-30 17:52 |只看該作者

有咩辨法可以蒸到好滑同唔鞋既肉餅呢?

我試過好多方法都係好鞋!
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givemefive


民房

積分: 15


2#
發表於 04-10-30 18:37 |只看該作者

Re: 有咩辨法可以蒸到好滑同唔鞋既肉餅呢?

有沒有試過在下調味時，
同時加入少許水才攪勻肉餅呢？
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kikilala


禁止訪問

積分: 4828


3#
發表於 04-10-30 22:24 |只看該作者

Re: 有咩辨法可以蒸到好滑同唔鞋既肉餅呢?

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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肥妹仔KanKan


大宅

積分: 2759


4#
發表於 04-10-30 22:38 |只看該作者

Re: 有咩辨法可以蒸到好滑同唔鞋既肉餅呢?

你有無加一隻雞蛋???

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docomo


珍珠宮

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2025勳章蛇年勳章 牛年勳章 畀面勳章


5#
發表於 04-10-31 00:17 |只看該作者

Re: 有咩辨法可以蒸到好滑同唔鞋既肉餅呢?

givemefive 寫道:
有沒有試過在下調味時，
同時加入少許水才攪勻肉餅呢？
我都係會加入少許水攪肉餅(鷹粟粉開水),真係會滑d.
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Ka__Ying


男爵府

積分: 7163


6#
發表於 04-10-31 12:02 |只看該作者

Re: 有咩辨法可以蒸到好滑同唔鞋既肉餅呢?

我會用少許水 & 鷹粟粉開水 'yip' d 肉 (20mins), 會滑 ga..
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波子


珍珠宮

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2025勳章蛇年勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


7#
發表於 04-10-31 17:32 |只看該作者

Re: 有咩辨法可以蒸到好滑同唔鞋既肉餅呢?

我媽媽教要加多些水攪d豬肉先至滑 ka
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