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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 畀阿仔投訴所以想請問大家

烹飪搵食今日: 1|主題: 139320

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[其他] 畀阿仔投訴所以想請問大家 [複製鏈接]

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發表於 18-5-13 20:36 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

自從上了小學我都是煮下午餐給阿仔的，但阿仔常常都投訴放在餐盒內的蔬菜變黃了我試過了很多方法但係返嚟都話黄左
我通常都是烚菜的，我是否要加些什麼落水中才不會變黃呢，真的很煩惱喎，求求你們幫下我吧
謝謝

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發表於 18-5-13 21:13 |只看該作者

min9 發表於 18-5-13 20:36
自從上了小學我都是煮下午餐給阿仔的，但阿仔常常都投訴放在餐盒內的蔬菜變黃了我試過了很多方法但係 ...

本帖最後由 Yakultcat 於 18-5-13 21:15 編輯

我自己會咁做：
1- 保温飯盒唔好用太勁個種例如炆燒個隻，我仔仔帶個種都保温，但去到lunch個時就變暖暖地，唔會好熱
2- 我一般係炒菜，炒到8-9成熟，放入去飯盒內，到lunch食就ok
3- 或者試下帶瓜類

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發表於 18-5-13 21:25 |只看該作者

Yakultcat 發表於 18-5-13 21:13
本帖最後由 Yakultcat 於 18-5-13 21:15 編輯

我自己會咁做：

好，謝謝你，我試用炒的方法和多煮瓜類

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發表於 18-5-14 10:31 |只看該作者

本帖最後由 ian723 於 18-5-14 10:35 編輯

min9 發表於 18-5-13 20:36
自從上了小學我都是煮下午餐給阿仔的，但阿仔常常都投訴放在餐盒內的蔬菜變黃了我試過了很多方法但係 ...

綠色蔬菜無可避免會變黃
我用本身是黃的菜比佢帶飯

倒如娃娃菜黃芽白

綠色蔬菜晚飯時補充

又或者前一晚留起的

綠色蔬菜，唔入保溫壺，

用膠個裝加冰墊，凍食。

孩子無投訴亦不曾肚痛。

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發表於 18-5-14 12:06 |只看該作者

min9 發表於 18-5-13 20:36
自從上了小學我都是煮下午餐給阿仔的，但阿仔常常都投訴放在餐盒內的蔬菜變黃了我試過了很多方法但係 ...

烚菜既話，我通常係水滾咗，放蔬菜之後就立即放埋鹽落去，煮到78成左右，攤凍再放入飯盒，到時微波爐訂翻熱都唔會黃

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發表於 18-5-14 13:13 |只看該作者

min9 發表於 18-5-13 20:36
自從上了小學我都是煮下午餐給阿仔的，但阿仔常常都投訴放在餐盒內的蔬菜變黃了我試過了很多方法但係 ... 媽媽真係好

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