單親天地

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onoffonoff


洋房

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1#
發表於 18-6-6 02:32 |只看該作者
終於成為單親爸爸，首先頭痛的問題⋯⋯
就係伙食問題
其實一個冇入廚經驗嘅男人可以點樣開始學煮？
有冇一D課程可以報讀呢？
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KATELYY


子爵府

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熱血勳章


2#
發表於 18-6-6 03:02 |只看該作者

回覆樓主

可以上網睇下。。而家有好多影片教學。。打個菜式名就搵到。
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kissapplegirl


男爵府

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3#
發表於 18-6-6 05:43 |只看該作者

回覆樓主:

上youtube 睇多d自然會識!搜尋關鍵字眼例如家常菜
炒蛋:蕃茄炒旦,蝦仁炒旦,菜脯煎旦
蒸:豉汁蒸魚,豉汁排骨,蒸水蛋
炒菜心等…
我都唔係好叻煮飯,有時見到d新食材我未試過煮,咪上網搜尋下有咩食譜,一個餸會有好多版本食譜,簡個最容易既整就得
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liuliu


侯爵府

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4#
發表於 18-6-6 07:37 |只看該作者

回覆樓主

試下蒸餸先，醃好跟飯一齊煮，菜就鹽油水碌熟。上you tube係一個最好方法。

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crystal媽咪


寶石宮

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5#
發表於 18-6-6 07:41 |只看該作者

回覆樓主:

煮嘢食嘅時候買食譜，但係發覺其實入面好多嘢都唔啱食。我會去一啲facebook煮食group。 見到啲人嚟分享啲啱嘅菜式就會請佢教點樣整。
大部分嘅人都樂意分享，另外都可以留意下b k嘅 烹飪版， 間中公海都會有好多勁人分享菜色
不要從別人的嘴裡去認識我
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Lovely媽咪


版主

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6#
發表於 18-6-6 10:05 |只看該作者
依家去超市都有好多PACK好咗既餸賣,先試試蒸,慢慢再試炒簡單既菜,一步一步嚟,冇嘢可以一步登天,慢慢就可以做到,加油!
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onoffonoff


洋房

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7#
發表於 18-6-6 14:15 |只看該作者

回覆樓主

謝謝各位建議，大家都好犀利，
我自己都試過搵吓教學，但似乎多數係適合一D有基本烹調能力嘅人，我係由點落刀到落幾多油都冇乜蓋念⋯⋯
雖然我都知點都要郁手先會進步，但起步真係好難，已經了浪費好多食材
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dvbb


大宅

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8#
發表於 18-6-6 14:34 |只看該作者
onoffonoff 發表於 18-6-6 02:32
終於成為單親爸爸，首先頭痛的問題⋯⋯
就係伙食問題
其實一個冇入廚經驗嘅男人可以點樣開始學煮？

叫朋友上來教, 邊做邊做最快
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onoffonoff


洋房

積分: 91


9#
發表於 18-6-6 15:37 |只看該作者
Lovely媽咪 發表於 18-6-6 10:05
依家去超市都有好多PACK好咗既餸賣,先試試蒸,慢慢再試炒簡單既菜,一步一步嚟,冇嘢可以一步登天,慢慢就可以 ...

我前妻正正攞呢樣攻擊我，話我只能用超市嘅急凍食材照顧飲食，比唔到健康小朋友
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Lovely媽咪


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10#
發表於 18-6-6 15:44 |只看該作者
onoffonoff 發表於 18-6-6 15:37
我前妻正正攞呢樣攻擊我，話我只能用超市嘅急凍食材照顧飲食，比唔到健康小朋友
...
理得佢講咩,邊個話一PACK PACK個啲一定係急凍食材,好似排骨,都唔一定係急凍貨嚟架,慢慢煮吓就會煮到.
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crystal媽咪


寶石宮

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11#
發表於 18-6-6 18:26 |只看該作者
onoffonoff 發表於 18-6-6 15:37
我前妻正正攞呢樣攻擊我，話我只能用超市嘅急凍食材照顧飲食，比唔到健康小朋友
...

初初唔好煮啲太複雜先， 蒸吓雞、蕃茄炒蛋、淥菜……
不要從別人的嘴裡去認識我
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CellT


大宅

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12#
發表於 18-6-7 19:57 |只看該作者
onoffonoff 發表於 18-6-6 02:32
終於成為單親爸爸，首先頭痛的問題⋯⋯
就係伙食問題
其實一個冇入廚經驗嘅男人可以點樣開始學煮？

介紹你去YouTube 睇daydaycook101啦！
很多基本野教，洗洗切切及教点處理食材，非常實用。
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onoffonoff


洋房

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13#
發表於 18-6-9 00:57 |只看該作者
crystal媽咪 發表於 18-6-6 18:26
初初唔好煮啲太複雜先， 蒸吓雞、蕃茄炒蛋、淥菜……

當然唔會妄想複雜菜色，蕃茄炒蛋對我已經係挑戰
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onoffonoff


洋房

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14#
發表於 18-6-9 01:02 |只看該作者
CellT 發表於 18-6-7 19:57
介紹你去YouTube 睇daydaycook101啦！
很多基本野教，洗洗切切及教点處理食材，非常實用。
...

係幾好喎！基本嘢最啱我～
謝謝～我再揾揾相關影片
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onoffonoff


洋房

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15#
發表於 18-6-9 01:11 |只看該作者
Lovely媽咪 發表於 18-6-6 15:44
理得佢講咩,邊個話一PACK PACK個啲一定係急凍食材,好似排骨,都唔一定係急凍貨嚟架,慢慢煮吓就會煮到. ...

好難唔理佢點諗所以我更想學習烹飪，煮個新鮮等佢冇聲出⋯⋯
有時真係想換個叻煮飯嘅工人就算，但考慮到換都唔一定好，始終靠自己識煮先最可靠
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crystal媽咪


寶石宮

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16#
發表於 18-6-9 07:08 |只看該作者
onoffonoff 發表於 18-6-9 00:57
當然唔會妄想複雜菜色，蕃茄炒蛋對我已經係挑戰

趁假期嘗試一下， 賣相如何唔重要。最緊要味道同埋食物係熟嘅
不要從別人的嘴裡去認識我
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