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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點整雪菜肉絲炒年糕??

烹飪搵食今日: 0|主題: 139213

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點整雪菜肉絲炒年糕?? [複製鏈接]

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1^#

發表於 04-10-25 11:31 |只看該作者

點整雪菜肉絲炒年糕??

因為我想今晚整俾我honey食~
thx

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2^#

發表於 04-10-30 11:55 |只看該作者

Re: 點整雪菜肉絲炒年糕??

是否想炒上海年糕亞?
材料：
雪菜
梅頭
年糕
製法：
雪菜先下鍋加糖炒，炒起
梅頭下鍋炒至七成熟，放入先前炒過的雪菜，炒亂後放入年糕在上面，跟著蓋上鍋蓋細小小火，等大約5-7分鐘，開蓋睇下年糕是否巳變軟身，若巳軟身才可炒亂，否則年糕會stick on the wok，跟住下調味便可，大功告成。
祝你成功，我個女都好鐘意食!

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3^#

發表於 04-11-2 15:25 |只看該作者

Re: 點整雪菜肉絲炒年糕??

if you add some chilli, it will be very tasty,

, I tried it last night. thank you tammysha :-P :-P :-P

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4^#

發表於 04-11-2 15:43 |只看該作者

Re: 點整雪菜肉絲炒年糕??

年糕炒之前駛唔駛浸水？
買邊隻年糕好？我見超巿有些放在凍櫃，較軟身，有些則放在麵食架，好似乾些和硬些的，請問有冇介紹？

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5^#

發表於 04-11-3 09:48 |只看該作者

Re: 點整雪菜肉絲炒年糕??

up

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6^#

發表於 04-11-3 10:43 |只看該作者

Re: 點整雪菜肉絲炒年糕??

我試炒過都幾好味，不過就要落少許水。

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7^#

發表於 04-11-3 13:45 |只看該作者

Re: 點整雪菜肉絲炒年糕??

thank you~
好好味~

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發表於 04-11-3 15:20 |只看該作者

Re: 點整雪菜肉絲炒年糕??

Hello m1m1sam,

我覺得隻隻牌子都差唔多，分別不大，無論買切咗或未切都要浸，只要keep住換水便可存放好耐。

買巳切片的比較方便。

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9^#

發表於 04-11-3 16:01 |只看該作者

Re: 點整雪菜肉絲炒年糕??

tammysha,

Thank you. I'll try sometime within this week.

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