本帖最後由 333s 於 19-2-6 14:37 編輯
罐頭盆菜
＊加熱前先把鮑魚移走，因為鮑魚受熱太久會變韌，適當時候才鋪上去。
＊先做好一些豬皮、蘿蔔、黃芽白、竹笙、鯪魚滑等做墊底吸汁，然後從底部開罐頭。
安記： 溏心 mini 鮑魚(3頭)、海參(2-3條裝)、花膠(4條)、海螺片(425g)
天龍： 6隻 mini 鮑魚、 2塊花膠、 雞肉、杏鮑菇、海螺片、元貝、蘭花蚌、花菇等
有鮑魚、瑤柱、冬菇。
可加 枝竹、雞、蘿蔔、魚蛋等。
＋ 豬皮、蘿蔔、黃芽白、竹笙、鯪魚滑。
＋ 白切雞、鮑魚生菜、冬菇髮菜蠔豉。這三道菜是膽，再加六、七道其他餸菜。
＋ 燒肉、燒鵝、油雞、海蝦、紅炆花菇、芋頭、豬手、雲耳、鮑菇、素鴨、鯪魚餅、豬皮、蘿蔔。
枝竹、娃娃菜、金菇菜、芋絲
想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。
生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。
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