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KCKmom


伯爵府

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1#
發表於 09-4-3 23:43 |只看該作者
各位 bk mom 好, 因為我响外國既關系, 所以係買唔到黑金剛. 响唐人街既店都只係見到得生鐵鑊. 我响網上 search 咗一段時間, 見到有呢一隻鑊, 個樣好似幾似咁. 可惜個只係標明係 cast iron wok. 所以想大家幫幫眼... thanks.

另外有冇人可以簡單 d 解釋生/熟鐵鑊既分別?



大 d 既相可以呢度睇: LINK

[ 本帖最後由 KCKmom 於 09-4-4 21:00 編輯 ]
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EVA222


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2#
發表於 09-4-4 17:08 |只看該作者
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KCKmom


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3#
發表於 09-4-4 21:04 |只看該作者
原帖由 EVA222 於 09-4-4 17:08 發表
我未用過,係雜貨舖見過有層光面,幾似圖中的,當地賣幾多錢?
生鐵輕身,傳熱快,如果不懂控制火力,容易燶扯水快.
熟鐵重身,因為厚身傳熱慢,火力易控制. ...


多謝你既回覆. 仲以為會一直沉添. Thanks.

我只係响網上睇到, 係 US$20 左右
同埋我已經加咗條 link 响第一個 post 度, 係張大 d 既相!

我仲以為生鐵係重 d 添!
因為蘇絲王介紹隻黑金剛係超輕.
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