烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   17


王國長老

積分: 174325

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 有「營」勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


1#
發表於 18-8-10 13:40 |只看該作者
老公生日,唔打算出去食,我要返工,所以早一晚醃定肉排,第晚放工焗。
IMG_20180807_191922014.JPEG
IMG_20180807_191255947.JPEG
IMG_20180807_191906543.JPEG

點評

JD930    發表於 18-8-27 12:18
Cheuk2012  :donutgood:  發表於 18-8-14 21:58


王國長老

積分: 174325

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 有「營」勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


2#
發表於 18-8-10 13:41 |只看該作者

回覆樓主:

五花腩早一晚炆好,第二晚返熱,仲入味
IMG_20180807_182005226.JPEG
IMG_20180806_195605348.JPEG

點評

Cheuk2012  :donutgood:  發表於 18-8-14 21:59
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


王國長老

積分: 174325

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 有「營」勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


3#
發表於 18-8-10 13:42 |只看該作者

回覆樓主:

米通加咗nutella, 唔太甜又好味
IMG_20180807_192334561.JPEG
IMG_20180807_192310177.JPEG
IMG_20180807_192305900.JPEG
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


王國長老

積分: 174325

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 有「營」勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


4#
發表於 18-8-10 13:44 |只看該作者

回覆樓主:

外母煮蒸雞俾女婿食,仲有三碟菜,平衡番。
IMG_20180807_182150257.JPEG
IMG_20180807_182156504.JPEG

點評

Cheuk2012  :donutgood:  發表於 18-8-14 21:59

花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


侯爵府

積分: 20447

馬年勳章 2025中秋節勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章


5#
發表於 18-8-10 15:46 |只看該作者
rose-mag 發表於 18-8-10 13:40
老公生日,唔打算出去食,我要返工,所以早一晚醃定肉排,第晚放工焗。
祝版主老公生日快樂 自家簡簡單單煮生日飯 " 正"


男爵府

積分: 5626

2018復活節勳章 陪月勳章 畀面勳章


6#
發表於 18-8-10 16:33 |只看該作者
好吸引


大宅

積分: 1529


7#
發表於 18-8-10 16:34 |只看該作者
樓主好犀利,米通都識整。
掌握基本原理,才能踏上輕鬆自學的途徑!


男爵府

積分: 8916


8#
發表於 18-8-10 16:42 |只看該作者

回覆樓主

祝樓主老公


象牙宮

積分: 200211

2021可愛聖誕B勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 BK Milk勳章 開心吸收勳章 食得好勳章 瞓得好勳章 笑得好勳章


9#
發表於 18-8-10 22:24 |只看該作者

回覆樓主:



王國長老

積分: 174325

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 有「營」勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


10#
發表於 18-8-10 22:33 |只看該作者
guangduanhk 發表於 18-8-10 16:34
樓主好犀利,米通都識整。

米通好易整架,唔開火都得,我仔女七八歲已都整到。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


大宅

積分: 1750


11#
發表於 18-8-11 03:25 |只看該作者
rose-mag 發表於 18-8-10 13:40
老公生日,唔打算出去食,我要返工,所以早一晚醃定肉排,第晚放工焗。

請問肉排可以教我點整嗎?睇到流口水!


珍珠宮

積分: 48807

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


12#
發表於 18-8-11 10:41 |只看該作者

回覆樓主:



王國長老

積分: 174325

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 有「營」勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


13#
發表於 18-8-11 12:10 |只看該作者
MonsterWen 發表於 18-8-10 11:25
請問肉排可以教我點整嗎?睇到流口水!

好呀,等我寫番個步驟出嚟。

首先材料:

肉排 一塊(切開幾塊,方便醃,唔切都得)

配料:
蒜頭 半個(剁成蓉)
紅蔥頭 兩個(剁碎)
黃糖 半茶匙
甜椒粉 半茶匙
黑胡椒 少許
鹽 半茶匙
蒜粉 半茶匙
乾羅勒 少許
生抽 兩三湯匙
麻油 一湯匙
紹興油 一湯匙

以上配料拌勻,倒入肉排醃過夜,中間反轉下。

焗爐375度F(190度C)焗半小時,出爐反轉再焗10至15分鐘,熟就可以熄火,如太厚身嘅熄火再燜多10分鐘出爐,個色會好靚。

花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


侯爵府

積分: 21385


14#
發表於 18-8-11 20:27 |只看該作者

回覆樓主



瑪瑙宮

積分: 138293


15#
發表於 18-8-12 00:13 |只看該作者
rose-mag 發表於 18-8-10 13:41
五花腩早一晚炆好,第二晚返熱,仲入味

想請教五花腩點整?


伯爵府

積分: 15479


16#
發表於 18-8-12 11:01 |只看該作者

回覆樓主:



王國長老

積分: 174325

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 有「營」勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


17#
發表於 18-8-12 11:24 |只看該作者
本帖最後由 rose-mag 於 18-8-11 19:35 編輯
Nancy20090615 發表於 18-8-12 00:13
想請教五花腩點整?

我有影低相,等我up完相慢慢講。
材料:

五花腩 一塊
蒜頭 半個(去皮拍一拍扁)
紅蔥頭 一至兩個(去皮切開四份)
青蔥 一條9切段)
薑 兩三片
片糖/黑蔗糖 半片
冰糖 一小粒
生抽 半量杯
月季葉/香葉 兩片
魚露 兩湯匙
米酒/黃酒 兩湯匙
麻油 一湯匙
清水 適量(剛蓋過肉就夠)

1)一煲水蓋過五花腩,齊水中火煲至水滾,浮面好多泡,全部要盛起唔要,之後開蓋滾大概10分鐘,熄火後10分鐘,取出肉切件。

IMG_20180806_195123.JPEG

2)蒜頭、紅蔥頭、青蔥、薑用麻油爆香,加片糖/黑蔗糖,煮至糖溶。

IMG_20180806_193306267.JPEG

IMG_20180806_195025.JPEG


花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


王國長老

積分: 174325

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 有「營」勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


18#
發表於 18-8-12 11:25 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 rose-mag 於 18-8-11 19:39 編輯

3)放肉入煲,中慢火,不斷攪拌至肉沾勻所有糖漿,略煮至肉面變金黃色。

4)加冰糖、生抽、月季葉/香葉、魚露、米酒/黃酒 兩湯匙及適量清水至蓋過肉面,中慢火炆20至30分鐘,唔開蓋焗一焗會更淋。

IMG_20180806_194946.JPEG
IMG_20180806_195000.JPEG

IMG_20180806_194933.JPEG


花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


王國長老

積分: 174325

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 有「營」勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


19#
發表於 18-8-12 11:26 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 rose-mag 於 18-8-11 19:41 編輯

上碟,過夜後再慢火翻熱會更入味。

IMG_20180806_195559848.JPEG

IMG_20180806_194919.JPEG (85 KB, 下載次數: 0)

IMG_20180806_194919.JPEG

花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


王國長老

積分: 174325

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 有「營」勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


20#
發表於 18-8-12 11:34 |只看該作者
本帖最後由 rose-mag 於 18-8-11 19:35 編輯
rose-mag 發表於 18-8-11 19:24

duplicated



花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。

首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo