吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 茄汁大蝦

烹飪搵食今日: 0|主題: 139256

發帖

跳至頁

查看: 1481 | 回覆: 11

[菜式] 茄汁大蝦 [複製鏈接]

1

積分: 6938

1^#

發表於 18-9-12 18:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今日見魚檔有新鮮感大蝦。買咗d做晚餐。
汁好開胃, 女女食咗3小碗飯。蝦就當然食唔少。

點評

333s

發表於 18-9-19 21:28

發表於 18-9-13 10:45

Cheuk2012 :donutgood: 發表於 18-9-13 00:40

私人傳訊

積分: 200211

2021可愛聖誕B勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章親子王國15週年勳章 BK Milk勳章開心吸收勳章食得好勳章瞓得好勳章笑得好勳章

2^#

發表於 18-9-12 18:43 |只看該作者

回覆樓主:

私人傳訊

積分: 21385

3^#

發表於 18-9-12 19:01 |只看該作者

回覆樓主

私人傳訊

積分: 7791

4^#

發表於 18-9-12 19:02 |只看該作者

回覆樓主

正

私人傳訊

積分: 224522

5^#

發表於 18-9-13 00:40 |只看該作者

回覆 MeowMuiMui123 的帖子

Yummy

私人傳訊

積分: 159837

2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章育兒性格勳章 Xmas吸收勳章開心吸收勳章

6^#

發表於 18-9-13 10:03 |只看該作者

私人傳訊

用戶要求終止服務

積分: 346556

HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章開心吸收勳章

7^#

發表於 18-9-13 14:35 |只看該作者

回覆樓主

私人傳訊

積分: 9472

8^#

發表於 18-9-14 03:19 |只看該作者

MeowMuiMui123 發表於 18-9-12 18:21
今日見魚檔有新鮮感大蝦。買咗d做晚餐。
汁好開胃, 女女食咗3小碗飯。蝦就當然食唔少。

有冇食譜唔該

私人傳訊

積分: 8784

9^#

發表於 18-9-14 12:56 |只看該作者

私人傳訊

積分: 19137

10^#

發表於 18-9-14 13:20 |只看該作者

MeowMuiMui123 發表於 18-9-12 18:21
今日見魚檔有新鮮感大蝦。買咗d做晚餐。
汁好開胃, 女女食咗3小碗飯。蝦就當然食唔少。

有無食譜提供下

私人傳訊

積分: 6938

11^#

發表於 18-9-14 14:05 |只看該作者

回覆樓主

大蝦800g
洗淨去腸
要留頭留殼，咁個汁會野味d

汁我煮多d同濃d。因有殼，去殼後，蝦唔會話太濃味。
茄汁4/5 湯匙
糖2 茶匙（如小孩偏食，我會落多d。雖然糖無益，但食好過唔食。而且蝦係好既蛋白質）
雞粉或salt 1/4 茶匙
「㴔汁」1 湯匙（一定要落）

鑊熱後落油然後牛油（咁唔會窿）
可以放d姜蔥（嗰晚我無，之前用哂）
放蝦，每一隻都要貼到鑊底。煎兩分鐘。
開始轉橙色反。一樣要貼鑊底。煎多一分鐘，蓋鍋蓋一分鐘（可以煎短d時間，無計我有小朋友, 怕唔熟麻）。
加溝好既汁快手抄，起鑊。

貼鑊底，咁蝦會香d。落汁先抄。

利申：我唔係大㕑。以上係我自己既煮法。其實網上有好多茄汁蝦食譜。

私人傳訊

積分: 36036

熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

12^#

發表於 18-9-16 01:28 |只看該作者

好正

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy