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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教，蕃茄抄蛋程序？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

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請教，蕃茄抄蛋程序？ [複製鏈接]

二話不說

男爵府

積分: 9700

好媽媽勳章

1^#

發表於 09-4-22 18:23 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請教，蕃茄抄蛋程序？

點令蕃茄抄蛋唔會出水？？

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beemabeeba

男爵府

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醒目開學勳章

2^#

發表於 09-4-22 18:29 |只看該作者

番茄有汁點唔出水?

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笑嘻嘻

男爵府

積分: 5393

好媽媽勳章

3^#

發表於 09-4-22 18:36 |只看該作者

我通常炒左蛋先，跟住拎起d蛋，再炒蕃茄...我會壓爛D蕃茄，炒到咁上下落糖落蛋，會埋少少"欠"就上碟！

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小寶貝兒

珍珠宮

積分: 30295

4^#

發表於 09-4-22 18:37 |只看該作者

我婆婆煮得好好食, 但較麻煩~

1. 先將番茄切好, 旦發勻, 加少少調味
2. 旦先炒至半熟, 兜起
3. 番茄落鑊炒至熟, 秘咁d水(不做都可以, 我見我婆婆就冇做~ 如果炒完好多水就秘咁d啦~), 加糖, 再將半熟的旦落鑊再炒, 旦熟就ok架啦~~

ps, 記得一定要加糖, 因為番茄會有酸味, 加糖可以中和返~

♡女人想要奢侈品，其實要的是男人的捨得！
♡女人想要你出差的禮物，其實要的是男人的掛念！
♡女人想要生日禮物，其實要的是男人的心思！
♡女人想要擁抱，其實要的是男人的溫暖！
♡女人想要吵架，其實要的是男人的包容！
♡女人想要的一切，無非是要男人在乎她的感覺！

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manicheung

珊瑚宮

積分: 113477

好媽媽勳章

5^#

發表於 09-4-22 18:50 |只看該作者

落片糖仲好味

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laam0416

男爵府

積分: 8207

好媽媽勳章醒目開學勳章

6^#

發表於 09-4-22 19:54 |只看該作者

我的至愛

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veronna

伯爵府

積分: 16072

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

7^#

發表於 09-4-22 20:58 |只看該作者

原帖由 manicheung 於 09-4-22 18:50 發表
落片糖仲好味

真的嗎? 未試過. 阿仔好鍾意呢個餸.

Latte, 又名臭TE或臭喵

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華比888

男爵府

積分: 9432

8^#

發表於 09-4-22 21:02 |只看該作者

原帖由 小寶貝兒 於 09-4-22 18:37 發表
我婆婆煮得好好食, 但較麻煩~

1. 先將番茄切好, 旦發勻, 加少少調味
2. 旦先炒至半熟, 兜起
3. 番茄落鑊炒至熟, 秘咁d水(不做都可以, 我見我婆婆就冇做~ 如果炒完好多水就秘咁d啦~), 加糖, 再將半熟的旦落鑊再炒, ...

我都係咁整，我重會留起少少蛋漿臨起獲時落埋去再兜幾下跟手上碟。

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manicheung

珊瑚宮

積分: 113477

好媽媽勳章

9^#

發表於 09-4-22 21:05 |只看該作者

係 ga , 試過兩者分別你就知

原帖由 veronna 於 09-4-22 20:58 發表

真的嗎? 未試過. 阿仔好鍾意呢個餸.

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dietcoke

男爵府

積分: 8575

2024年龍年勳章畀面勳章開心吸收勳章

10^#

發表於 09-4-22 23:19 |只看該作者

始終都係落片糖好味D

原帖由 manicheung 於 09-4-22 18:50 發表
落片糖仲好味

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timing

男爵府

積分: 8459

11^#

發表於 09-4-22 23:23 |只看該作者

原帖由 小寶貝兒 於 09-4-22 03:37 發表
我婆婆煮得好好食, 但較麻煩~

1. 先將番茄切好, 旦發勻, 加少少調味
2. 旦先炒至半熟, 兜起
3. 番茄落鑊炒至熟, 秘咁d水(不做都可以, 我見我婆婆就冇做~ 如果炒完好多水就秘咁d啦~), 加糖, 再將半熟的旦落鑊再炒, ...

我都係咁炒嗄