烹飪搵食

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男爵府

積分: 6766

BK Milk勳章


1#
發表於 18-11-19 22:32 |只看該作者
見到有jm用廚餘做食材,再轉成靚靚菜式,我覺得唔止唔浪費仲可以教到更多人,希望各位jm都可以分享下你地既心血

我分享下先,我試過去街市買蝦仔拆左用留起,蝦殼再洗乾淨清左頭既前半部,印乾再乾獲爆炒加水,做蝦湯底就可以整喇沙,蝦殼攞起,焗乾少少加鹽撈均,再焗到乾身打碎,成為蝦子


男爵府

積分: 6739


2#
發表於 18-11-19 23:20 |只看該作者
勁呀, 物盡其用既極致 我只識用菜頭菜尾做酵素ja


珍珠宮

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叻叻勳章 畀面勳章


3#
發表於 18-12-17 18:41 |只看該作者
starbuckscoffee 發表於 18-11-19 23:20
勁呀, 物盡其用既極致 我只識用菜頭菜尾做酵素ja

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