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男爵府

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1#
發表於 18-12-11 09:32 |只看該作者
本帖最後由 FTR603 於 18-12-11 11:51 編輯

尋晚睇東張西望先知乜野係注脂和牛, 日本合法製造, 咁即係響日本食既和牛都未必係真

https://youtu.be/GjIFFHdAraw







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2#
發表於 18-12-11 10:29 |只看該作者
日本和牛放題會唔會係呢啲牛


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3#
發表於 18-12-11 10:36 |只看該作者
真係食左都唔知


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4#
發表於 18-12-11 10:38 |只看該作者
FTR603 發表於 18-12-11 09:32
尋晚睇東張西望先知乜野係注脂和牛, 日本合法製造, 咁即係響日本食既和牛都未必係真

食味完全唔同,價錢亦相差好遠。
平好多就知係注脂。


男爵府

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5#
發表於 18-12-11 10:48 |只看該作者
tester5 發表於 18-12-11 10:38
食味完全唔同,價錢亦相差好遠。
平好多就知係注脂。


街市凍肉鋪賣既和牛點知咁平


翡翠宮

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6#
發表於 18-12-11 10:51 |只看該作者
本帖最後由 tester5 於 18-12-11 11:56 編輯
FTR603 發表於 18-12-11 10:48
街市凍肉鋪賣既和牛點知咁平

我冇記錯,係一定要係標籤講明「合成肉」「加工肉」,讓消費者有權選擇買還是唔買,唔可以「注脂」扮真和牛。


男爵府

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7#
發表於 18-12-11 10:55 |只看該作者
tester5 發表於 18-12-11 10:51
我冇記錯,係一定要係標籤講明「注脂」,讓消費者有權選擇買還是唔買,唔可以「注脂」扮真和牛。
...


但尋日睇東張西張個包裝無標明


子爵府

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8#
發表於 18-12-11 10:56 |只看該作者
FTR603 發表於 18-12-11 10:55
但尋日睇東張西張個包裝無標明

日本一定要寫明,可能香港未有監管


珍珠宮

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9#
發表於 18-12-11 11:00 |只看該作者
我覺得唔係淨係牛囉 ,豬都有可能, 而家買嗰啲豬扒煎嗰陣時,有一舊一舊好似油脂嘅嘢喺側邊凝固,以前買嗰啲豬扒唔會咁樣


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10#
發表於 18-12-11 11:03 |只看該作者
FTR603 發表於 18-12-11 10:55
但尋日睇東張西張個包裝無標明

上次香港美食節,有人中招,買左和牛但原來係注脂。其實就係香港商人取考,冇標明「注脂」,有顧客發現投訴,不過鋪頭都肯退錢。如果唔識既顧客就會被騙了都唔知。


男爵府

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11#
發表於 18-12-11 11:18 |只看該作者
loved 發表於 18-12-11 11:00
我覺得唔係淨係牛囉 ,豬都有可能, 而家買嗰啲豬扒煎嗰陣時,有一舊一舊好似油脂嘅嘢喺側邊凝固,以前買嗰 ...

你講我先發覺我都試過


男爵府

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12#
發表於 18-12-11 11:52 |只看該作者
little06 發表於 18-12-11 10:56
日本一定要寫明,可能香港未有監管

日本超市



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13#
發表於 18-12-11 11:53 |只看該作者

回覆樓主:

係永旺買普通牛肉,係咪有保障d?


男爵府

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14#
發表於 18-12-11 12:07 |只看該作者
oceandeepsea 發表於 18-12-11 11:53
係永旺買普通牛肉,係咪有保障d?

我諗AEON, 一田, SOGO同CITYSUPER吾會呃人掛


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15#
發表於 18-12-11 12:12 |只看該作者
好多都係, 唔止日本


子爵府

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16#
發表於 18-12-11 12:14 |只看該作者
FTR603 發表於 18-12-11 11:52
日本超市

唔止超市,日本同台灣都必需寫明係注脂,人地有監管,但香港未受限制


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17#
發表於 18-12-11 12:54 |只看該作者

回覆樓主:

注脂和牛


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18#
發表於 18-12-11 12:59 |只看該作者

回覆樓主:

咁咪好油 曾經我仔都問我去日本食既牛肉係咪一定日本牛,我唔識答


男爵府

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19#
發表於 18-12-11 13:06 |只看該作者
咁出面食和牛拉麵之類咪好難知佢係天然和牛定注脂?


珍珠宮

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20#
發表於 18-12-11 13:12 |只看該作者

回覆樓主

知呀
依加大陸同香港有餐廳都係用化學合成肉
睇肉質同脂肪紋路會睇得出同天然肉唔同

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