去完中央圖書館, 就行去已訂位的”頭啖湯”,條街黑暗一偏, 靜英英,唔係SEARCH都唔行到咁入,幾乎由天后去到炮台山.
條街又黑. 店入面裝修全部都係黑色, 可以坐到5至6檯4-6人檯,一行3人, 店有松草花松茸豬肉燉湯$28, 但見其他人都係食火鍋,最後決定食椰子雞窩, 另加鍋配料(娃娃菜, 響鈴,烏冬, 墨魚滑,肥牛,黑椒牛丸, 牛肩胛肉$168.)飲品, 王老吉, 汽水. 賣單約670元
店行入內有一條Z型窄行,其實舖位設計不太完善,廁所度門又舊. 仲有度門每之開都會出吱吸叫聲既玻璃門
食物都唔錯, 都合口味,食飽就走, 永無下次.
此店小本經營, 體驗年青老闆對於一位PART-TIME員工冷嘲熱諷, 奚落人, 每個人都有尊嚴,如果你對佢工作表現不滿意,佢不懂落單,又不懂與客人打交道的話,而你又需要多個幫手, 可以試下調去廚房洗碗或下次不再錄用, 其實善用人才,把員工放置於一個合適既崗位,相信老闆都有少許責任吧. 或者, 自己辛苦D, 請少一個人無咁嬲.
其實我都明白, 一不小心,請了一個個又蠢又純既PART-TIME服務員係氣道火中燒既,但有客人係度, 唔比面個客, 比客人睇到你既行為,相信都唔會有客人覺得咁樣環境氣氛食野係無問題囉,,
而老闆你的一言一行,足以反映你不尊重人,不懂人情世故, 只管”發老皮”,對於此店未來,相信有一樣野需要學習一下,何為做老闆應當擁有的本,不是有錢就去租個舖位就可以做. 客人見識過你的行徑,心知曉了.
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