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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 759韓國高筋麵粉整d面包散曬？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139216

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[麵包糕點] 759韓國高筋麵粉整d面包散曬？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 18-12-27 20:46 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

點解會散到爛咁？
之前用日本流涙面粉同一食譜冇問題

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2^#

發表於 18-12-27 23:32 |只看該作者

打到断晒筋

玩具萬歲!

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3^#

發表於 18-12-28 09:11 |只看該作者

回覆樓主

請問可以點解決？我用Panasonic 法式軟包模式

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4^#

發表於 18-12-28 10:47 |只看該作者

我都用過OK無事, 酵母有冇過期?

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畀面勳章

5^#

發表於 18-12-28 11:45 |只看該作者

我一路都係用佢，未試過喎

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6^#

發表於 18-12-28 14:24 |只看該作者

Baba717 發表於 18-12-27 20:46
點解會散到爛咁？
之前用日本流涙面粉同一食譜冇問題

我都係用佢，唔會喎⋯⋯

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7^#

發表於 18-12-28 18:57 |只看該作者

sunflower1234 發表於 18-12-28 10:47
我都用過OK無事, 酵母有冇過期?

冇啊
只換面粉即唔靚仔

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8^#

發表於 18-12-28 18:58 |只看該作者

^—^ 發表於 18-12-28 14:24
我都係用佢，唔會喎⋯⋯

係咪跟說明書食譜？

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9^#

發表於 18-12-28 19:12 |只看該作者

Baba717 發表於 18-12-28 18:58
係咪跟說明書食譜？

本帖最後由 ^—^ 於 18-12-28 20:28 編輯

無跟, 我未整過法包....

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10^#

發表於 19-1-1 23:59 |只看該作者

可能用錯程序, 過度發酵, 一焗就散晒...也有可能落錯水, 所以麵團成唔到型

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11^#

發表於 19-1-10 21:52 |只看該作者

我用哩隻粉整軟式面包、好好食喎

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