Re: 有冇好easy的菜譜
to bbriver,
白蘿蔔炆排骨
材料：
白蘿蔔一斤、排骨（飛排）20元、薑2片、蔥適量
醃料：（排骨）
豆粉2茶匙、糖1茶匙、豉油2湯匙、酒2湯匙
麻油少許、胡椒粉少許
獻汁：豆粉1茶匙、糖1茶匙、生抽3湯匙
做法：
1. 先將白蘿蔔刨皮，切件洗淨
2. 排骨洗淨，用醃料拌均約30分鐘
3. 燒紅鑊，下油爆炒排骨，炒熟後，上碟
4. 洗淨鑊，燒紅鑊，下油，下薑片，落白蘿蔔兜炒一會，下水（要剛剛浸過蘿蔔便可），冚蓋，煮約15分後，下已炒好的排骨，埋獻，下蔥段，再兜炒即可上碟。
白蘿蔔炒魚鬆
材料：白蘿蔔一斤、鯪魚8元（已攪好的）、薑片2片
獻汁：豆粉1茶匙、糖1茶匙、生抽3湯匙
做法：
1. 洗淨白蘿蔔，切約2-3吋
2. 燒紅平底鑊，下油，落鯪魚肉，用鑊鏟壓平及煎熟，待涼後，用刀切成一條條
3. 4. 洗淨鑊，燒紅鑊，下油，下薑片，落白蘿蔔兜炒一會，下水（要剛剛浸過蘿蔔便可），冚蓋，煮約15分後，下已切好的鯪魚肉條，埋獻，下蔥段，再兜炒即可上碟。
希望你喜歡啦！
:mrgreen:
世間最美妙的事情，就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中，無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)
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