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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點解雪藏雞亦裡面煮極都係紅色嘅?

烹飪搵食今日: 2|主題: 139251

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[食材] 點解雪藏雞亦裡面煮極都係紅色嘅? [複製鏈接]

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1^#

發表於 19-2-12 15:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

煮咗好耐，雞亦已全熟，但近骨嘅肉都係紅卜卜，點解? 點解決呢?

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2^#

發表於 19-2-12 22:19 |只看該作者

是不沒解凍就煮?

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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3^#

發表於 19-2-13 06:03 |只看該作者

333s 發表於 19-2-12 22:19
是不沒解凍就煮?

唔係呀，已完全解凍，肉唔再硬崩崩架。

孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！

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4^#

發表於 19-2-13 12:23 |只看該作者

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有冇試下預早一晚放係雪櫃（冷藏即係放汽水之類）自然解凍，唔好室温解凍，洗乾浄之後，用廚房纸索乾再落調味。唔知幫唔幫到你!

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5^#

發表於 19-2-13 12:51 |只看該作者

kylieyee 發表於 19-2-13 12:23
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有冇試下預早一晚放係雪櫃（冷藏即係放汽水之類）自然解凍，唔好室温解凍，洗乾浄之後 ...

謝謝，下次試吓

孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！

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6^#

發表於 19-2-13 17:43 |只看該作者

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試下解凍完你拎去水喉洗，拎起一隻手渣一渣會有血水出..

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7^#

發表於 19-2-15 10:17 |只看該作者

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親，全中呀！解透係有血水出來的呀！

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8^#

發表於 19-2-15 13:22 |只看該作者

kylieyee 發表於 19-2-13 12:23
回覆 Giant 的帖子

有冇試下預早一晚放係雪櫃（冷藏即係放汽水之類）自然解凍，唔好室温解凍，洗乾浄之後 ...

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