吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 醃排骨過夜

烹飪搵食今日: 0|主題: 139248

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 2711 | 回覆: 4

[菜式] 醃排骨過夜 [複製鏈接]

KINKICHAN1234

複式洋房

積分: 411

1^#

發表於 19-3-19 22:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問生粉係咪蒸前先加，係加生粉水定係生粉?因為過夜後好似好乾身

0 0 0

私人傳訊

huiwo太太

子爵府

積分: 13515

2^#

發表於 19-3-20 21:27 |只看該作者

我係蒸前先加生粉攪勻

私人傳訊

kyky123

男爵府

積分: 9870

3^#

發表於 19-3-21 13:12 |只看該作者

回覆 KINKICHAN1234 的帖子

我上堂師父教。是生粉跟醃時下。令肉質軟。
照計，有些豬肉水，不會乾和。可以加一匙水。免太乾

私人傳訊

KINKICHAN1234

複式洋房

積分: 411

4^#

發表於 19-3-21 15:12 |只看該作者

kyky123 發表於 19-3-21 13:12
回覆 KINKICHAN1234 的帖子

我上堂師父教。是生粉跟醃時下。令肉質軟。

係呀，我冇醃果陣加，第2日蒸完好硬，仲硬過即醃即蒸，衰左

私人傳訊

kyky123

男爵府

積分: 9870

5^#

發表於 19-3-21 16:25 |只看該作者

回覆 KINKICHAN1234 的帖子

試下，師父說的。我覺OK

私人傳訊

跳至頁

返回列表

上一主題 • 下一主題

回覆

發帖

頻道

討論區

烹飪搵食今日: 0|主題: 139248

瀏覽過的版塊

頻道

討論區

熱門搜尋：

烹飪搵食 今日: 0|主題: 139248

瀏覽過的版塊

烹飪搵食今日: 0|主題: 139248