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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 煲薑醋-豬手既疑問

自由講場今日: 2444|主題: 1363974

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煲薑醋-豬手既疑問 [複製鏈接]

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happysharingman

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發表於 19-3-9 22:54 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想請教一下，聽人講煲薑醋既豬手就食前2天才放入煲薑醋。那如果不同朋友分不同時間上來，我是否每次朋友上來探訪前2天都要去買豬手豬腳、洗豬手豬腳，再放入煲中煮？定係可以清洗好放入雪櫃，食時才再煮滾再放入薑醋入面？初手請教，謝謝🙏🏻

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發表於 19-3-9 23:10 |只看該作者

happysharingman 發表於 19-3-9 22:54
想請教一下，聽人講煲薑醋既豬手就食前2天才放入煲薑醋。那如果不同朋友分不同時間上來，我是否每次朋友上 ...

你可以先洗好出水，瀝乾水凍左一份份包好放冰格

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發表於 19-3-9 23:11 |只看該作者

happysharingman 發表於 19-3-9 22:54
想請教一下，聽人講煲薑醋既豬手就食前2天才放入煲薑醋。那如果不同朋友分不同時間上來，我是否每次朋友上 ...

我覺得如果連續個段時間都有人來就兩隻兩隻甘煮，豬手豬腳煮入味就撈起放冰格，有朋友來就放D落去煮熱，咁會唔會快D

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happysharingman

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發表於 19-3-9 23:36 |只看該作者

謝謝賜教😊

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發表於 19-3-9 23:59 |只看該作者

happysharingman 發表於 19-3-9 22:54
想請教一下，聽人講煲薑醋既豬手就食前2天才放入煲薑醋。那如果不同朋友分不同時間上來，我是否每次朋友上 ...

果個月係預咗輪流有朋友上嚟的話，一係就買多啲，去曬毛，出水，放落薑醋度煲一次，滾咗，焗好夠淋就不起放雪柜，每有人嚟食就可以滾返熱就得

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發表於 19-3-10 09:47

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發表於 19-3-10 01:59 |只看該作者

回覆樓主:

千奇唔好加入原煲醋入面，加入放唔耐。

其實，你係要分一個瓦煲從大煲畢一些醋出來，加旦加腳（我覺得食前一日都夠）。

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