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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 超市买回来的蒲烧鳗鱼，点煮？

自由講場今日: 1840|主題: 1345415

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超市买回来的蒲烧鳗鱼，点煮？ [複製鏈接]

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發表於 19-3-23 13:08 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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發表於 19-3-23 13:09 |只看該作者

我係焗!

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發表於 19-3-23 13:10 |只看該作者

焗熱即食

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發表於 19-3-23 13:12 |只看該作者

我通常煮好飯，放飯面焗，汁流落飯內好惹味!

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發表於 19-3-23 23:31

發表於 19-3-23 14:10

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發表於 19-3-23 13:14 |只看該作者

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發表於 19-3-23 13:15 |只看該作者

kennyabcd2011 發表於 19-3-23 13:14
局几耐？余热可以局得熟？

已經熟咗, 係熟食!

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發表於 19-3-23 13:20 |只看該作者

本帖最後由 ac0840 於 19-3-23 13:21 編輯

kennyabcd2011 發表於 19-3-23 13:14
局几耐？余热可以局得熟？

看魚大小或厚薄而定，通常五至十分鐘內左右，焗得太耐感覺會好霉。

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8^#

發表於 19-3-23 14:53 |只看該作者

回覆樓主:

我煎！

我將這事告訴你們,是叫你們在我裡面有平安.在世上你們有苦難,但你們可以放心,我已經勝了世界. (約16:33)Born 3.02kg/1m 4.52kg/2m 6.06kg/3m10d 7.19kg/4m25d 8.38kg/6m 8.79kg/7m 9kg/8m 9.6kg/10m3w 10.2kg/12m 10.2kg/13m 10.8kg/16m 11.2kg

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發表於 19-3-23 14:55 |只看該作者

ac0840 發表於 19-3-23 13:12
我通常煮好飯，放飯面焗，汁流落飯內好惹味!

yes,我都係咁做

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發表於 19-3-23 14:56 |只看該作者

kennyabcd2011 發表於 19-3-23 13:14
局几耐？余热可以局得熟？

本身已經熟，翻熱就食得。

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發表於 19-3-23 15:00 |只看該作者

kennyabcd2011 發表於 19-3-23 13:08
隔水蒸？蒸几耐？落油煎？煎几耐？
thx

微波爐叮

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發表於 19-3-23 15:02 |只看該作者

回覆樓主:

我會放到溶左雪/室溫微凍先再焗熱

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發表於 19-3-23 15:11 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 showeva 於 19-3-23 15:12 編輯

用煎pan , 放點水，上面放牛油紙，水不要超過牛油紙，水滾放饅魚在牛油紙上，小至中火慢慢加熱大概十分鍾，再淋上饅魚汁。我係甘樣整，會好原汁原味的。你可以試下

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14^#

發表於 19-3-23 15:14 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 skmibb 於 19-3-23 15:14 編輯

飯熟後再直接放飯面蒸返熱

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好媽媽勳章

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發表於 19-3-23 15:16 |只看該作者

回覆 kennyabcd2011 的帖子

你講嘅係放落好似壽司咁擺係雪櫃，定冰櫃先……
好似壽司放係雪櫃嘅，就咁已食得

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發表於 19-3-23 16:12 |只看該作者

kennyabcd2011 發表於 19-3-23 13:08
隔水蒸？蒸几耐？落油煎？煎几耐？
thx

焗爐焗

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發表於 19-3-23 23:51 |只看該作者

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認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回

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發表於 19-3-24 08:59 |只看該作者

回覆樓主:

可用平底鑊
上面加牛油紙
煎

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章牛年勳章

19^#

發表於 19-3-24 10:24 |只看該作者

回覆樓主:

焗爐焗

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發表於 19-3-27 09:04 |只看該作者

kennyabcd2011 發表於 19-3-23 23:51
我没有煎pan，只有中式不锈钢wok，可以吗，牛油纸？厨房纸得唔得？

牛油紙同廚房紙係兩樣用途外樣好不一樣嘅野

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