烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 19-4-8 21:31 |只看該作者
買咗盒美國雞蛋返嚟, 本來係白雪雪,但洗完之後, 睇住隻雞蛋慢慢變一點點黑色, 15隻雞蛋有7隻洗完一點點黑色,其它冇事, 係咪正常? 但最後都係掉咗個7隻黑點蛋!
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2#
發表於 19-4-9 07:45 |只看該作者
雞蛋是不能洗的,會把保護膜洗掉,好容易壞。


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3#
發表於 19-4-9 16:16 |只看該作者
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大宅

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4#
發表於 19-4-10 00:04 |只看該作者
kenstin 發表於 19-4-9 07:45
雞蛋是不能洗的,會把保護膜洗掉,好容易壞。

係咩,D人又話買返黎洗左先放雪櫃既


大宅

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5#
發表於 19-4-10 00:06 |只看該作者
依菲特 發表於 19-4-9 16:16
有黑點即是壞蛋??

就係唔知,我先問,未試過洗完D蛋會即係變黑點架嘛


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6#
發表於 19-4-10 10:21 |只看該作者
回覆 momolau8888 的帖子

邊個甘大整蠱啊,這都是常識來,不過你點做你有自由。


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7#
發表於 19-4-10 12:34 |只看該作者
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8#
發表於 19-4-10 15:03 |只看該作者

回覆樓主:

未食唔洗洗,食先洗一洗,咁既情況我寧願掉左佢


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9#
發表於 19-4-10 15:19 |只看該作者
本帖最後由 khman 於 19-4-10 16:02 編輯
momolau8888 發表於 19-4-8 21:31
買咗盒美國雞蛋返嚟, 本來係白雪雪,但洗完之後, 睇住隻雞蛋慢慢變一點點黑色, 15隻雞蛋有7隻洗完一點點 ...

只係年齡問題 .... 老雞 的色素控制 較差, 唔及得年輕/成年雞 嘅色素咁均勻 .
只要 蛋殼 "內" 沒有 明顯的斑點 , 它是可以食用的 .

如果 蛋殼 "內" 出現 黑點 就代表 細菌從蛋殼進入、發酵了, 可能產生毒素 , 應該丟棄 .
智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
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ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
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10#
發表於 19-4-10 15:41 |只看該作者
回覆 依菲特 的帖子

請你帶返眼鏡看清楚,我都無話啲蛋壞,我只說雞蛋是不用洗的,無拉拉洗來做咩,又易壞。


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11#
發表於 19-4-18 14:48 |只看該作者
momolau8888 發表於 19-4-8 21:31
買咗盒美國雞蛋返嚟, 本來係白雪雪,但洗完之後, 睇住隻雞蛋慢慢變一點點黑色, 15隻雞蛋有7隻洗完一點點 ...

日本蛋都見過咁情況,我打開見冇異樣會照用,不過發現殻較薄同唔平均,會出現咁情況。通常唔會洗蛋放雪櫃。


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