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烹飪搵食

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[食材] 美國雞蛋 [複製鏈接]

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momolau8888


大宅

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1#
發表於 19-4-8 21:31 |只看該作者
買咗盒美國雞蛋返嚟， 本來係白雪雪，但洗完之後， 睇住隻雞蛋慢慢變一點點黑色， 15隻雞蛋有7隻洗完一點點黑色，其它冇事， 係咪正常？ 但最後都係掉咗個7隻黑點蛋!
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kenstin


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2#
發表於 19-4-9 07:45 |只看該作者
雞蛋是不能洗的，會把保護膜洗掉，好容易壞。
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依菲特


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3#
發表於 19-4-9 16:16 |只看該作者
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momolau8888


大宅

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4#
發表於 19-4-10 00:04 |只看該作者
kenstin 發表於 19-4-9 07:45
雞蛋是不能洗的，會把保護膜洗掉，好容易壞。

係咩，D人又話買返黎洗左先放雪櫃既

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momolau8888


大宅

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5#
發表於 19-4-10 00:06 |只看該作者
依菲特 發表於 19-4-9 16:16
有黑點即是壞蛋??

就係唔知，我先問，未試過洗完D蛋會即係變黑點架嘛
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kenstin


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6#
發表於 19-4-10 10:21 |只看該作者
回覆 momolau8888 的帖子

邊個甘大整蠱啊，這都是常識來，不過你點做你有自由。
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依菲特


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7#
發表於 19-4-10 12:34 |只看該作者
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pretty_cat


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8#
發表於 19-4-10 15:03 |只看該作者

回覆樓主:

未食唔洗洗，食先洗一洗，咁既情況我寧願掉左佢
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khman


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9#
發表於 19-4-10 15:19 |只看該作者
本帖最後由 khman 於 19-4-10 16:02 編輯
momolau8888 發表於 19-4-8 21:31
買咗盒美國雞蛋返嚟， 本來係白雪雪，但洗完之後， 睇住隻雞蛋慢慢變一點點黑色， 15隻雞蛋有7隻洗完一點點 ...

只係年齡問題 .... 老雞 的色素控制 較差, 唔及得年輕/成年雞 嘅色素咁均勻 .
只要 蛋殼 "內" 沒有 明顯的斑點 , 它是可以食用的 .

如果 蛋殼 "內" 出現 黑點 就代表 細菌從蛋殼進入、發酵了, 可能產生毒素 , 應該丟棄 .
智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
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bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
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kenstin


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10#
發表於 19-4-10 15:41 |只看該作者
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請你帶返眼鏡看清楚，我都無話啲蛋壞，我只說雞蛋是不用洗的，無拉拉洗來做咩，又易壞。
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kaheiboy


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11#
發表於 19-4-18 14:48 |只看該作者
momolau8888 發表於 19-4-8 21:31
買咗盒美國雞蛋返嚟， 本來係白雪雪，但洗完之後， 睇住隻雞蛋慢慢變一點點黑色， 15隻雞蛋有7隻洗完一點點 ...

日本蛋都見過咁情況，我打開見冇異樣會照用，不過發現殻較薄同唔平均，會出現咁情況。通常唔會洗蛋放雪櫃。

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