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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 涼拌黑木耳，青瓜

自由講場今日: 252|主題: 1347876

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涼拌黑木耳，青瓜

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發表於 19-4-14 15:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今日去買送，睇到青瓜好靚，忍不住買左！立即整左涼拌！

點評

發表於 19-4-14 21:45

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發表於 19-4-14 15:22 |只看該作者

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章環保接龍勳章

3^#

發表於 19-4-14 15:26 |只看該作者

回覆樓主:

我都係，整咗wasabi木耳海帶

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心肝寶貝仔

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發表於 19-4-14 15:38 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 19-4-14 15:50 |只看該作者

可唔可以分享下食譜同做法呀？

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牛年勳章

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發表於 19-4-14 16:04 |只看該作者

rabbitzkt 發表於 19-4-14 15:50
可唔可以分享下食譜同做法呀？

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章

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發表於 19-4-14 16:37 |只看該作者

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發表於 19-4-14 16:55 |只看該作者

onlam2005 發表於 19-4-14 15:26
我都係，整咗wasabi木耳海帶

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發表於 19-4-14 17:02 |只看該作者

點整傢？

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發表於 19-4-14 17:05 |只看該作者

rabbitzkt 發表於 19-4-14 15:50
可唔可以分享下食譜同做法呀？

可以丫，有你欣賞我好開心！
材料：黑木耳隨心，青瓜6條，芫荽（我買2蚊），聰（我買2蚊），蒜頭（1大個），指天椒（6條）
調味：鹽少許，糖少許，辣椒油少許，豉油少許，鎮江醋少許，白醋少許，雞粉少許，唔好意思，所有調味料我唔識寫放幾多，全部我都係隨心！同埋因個人口味唔同，自己調配！
將調味料調教好，就撈埋一齊即可食用！謝！

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章好媽媽勳章 BK Milk勳章

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發表於 19-4-14 17:06 |只看該作者

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發表於 19-4-14 17:07 |只看該作者

講漏左黑木耳，我飛左水，我煮左幾分鐘，倒左啲水出嚟，跟著攤凍，切細！

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發表於 19-4-14 17:10 |只看該作者

回覆樓主:

想食

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發表於 19-4-14 17:14 |只看該作者

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發表於 19-4-14 17:18 |只看該作者

正

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發表於 19-4-14 17:18 |只看該作者

見到都開胃

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發表於 19-4-14 17:26 |只看該作者

ApplePie_ellen 發表於 19-4-14 17:18
見到都開胃

好謝欣賞

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發表於 19-4-14 17:27 |只看該作者

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發表於 19-4-14 17:37 |只看該作者

本帖最後由 sf013hk 於 19-4-14 17:38 編輯

回覆 athruzala 的帖子

我會先（拍切）完一段段青瓜後，先灑（唔可以太少，但不用擔心過咸，看下聞）細鹽，放雪櫃起碼兩小時。然後泌走鹽水。加點酒（我會加威士忌）, 加麻油。再雪多一陣，隨後會添入其他野。。。。因為青瓜醃過後，口感更脆。

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發表於 19-4-14 17:38 |只看該作者

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