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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教，蛋糕上的朱古力牌

烹飪搵食今日: 4|主題: 139217

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查看: 1592 | 回覆: 3

[麵包糕點] 請教，蛋糕上的朱古力牌 [複製鏈接]

AppleDeeDee

男爵府

積分: 5380

1^#

發表於 19-5-6 10:07 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

用邊種朱古力？我之前用入爐朱古力，做好型，放入雪櫃定型就無問題，但一出雪櫃好快就溶，根本企唔到喺度？係咪用錯朱古力？

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Lcmhcfbaby

男爵府

積分: 9653

2^#

發表於 19-5-7 16:21 |只看該作者

回覆樓主:

嗰啲多數用糖膠整的

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yasuumi

別墅

積分: 961

3^#

發表於 19-5-8 12:31 |只看該作者

你可以用免調溫的朱古力，先整叮溶/用熱水座溶，倒模，放室溫或雪櫃都得!

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柚子妹

別墅

積分: 918

4^#

發表於 19-5-8 12:42 |只看該作者

AppleDeeDee 發表於 19-5-6 10:07
用邊種朱古力？我之前用入爐朱古力，做好型，放入雪櫃定型就無問題，但一出雪櫃好快就溶，根本企唔到喺度？ ...

用免調溫嘅朱古力，隔熱水坐溶，倒模。放雪櫃。

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