自由講場

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禁止訪問

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1#
發表於 19-9-7 09:51 |只看該作者
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男爵府

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2#
發表於 19-9-7 12:22 |只看該作者
我們食開安記,約$400-500/斤,煲湯,好味


水晶宮

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3#
發表於 19-9-7 12:23 |只看該作者
cuccw 發表於 19-9-7 12:22
我們食開安記,約$400-500/斤,煲湯,好味

乾和冷藏有什麼分別


珍珠宮

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4#
發表於 19-9-7 12:24 |只看該作者
cuccw 發表於 19-9-7 12:22
我們食開安記,約$400-500/斤,煲湯,好味

腥嗎?


男爵府

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5#
發表於 19-9-7 12:25 |只看該作者
回覆 小星星1 的帖子

冇腥味喎,洗完,浸2-3小時,煲湯


男爵府

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6#
發表於 19-9-7 12:26 |只看該作者
sochui 發表於 19-9-7 12:23
乾和冷藏有什麼分別
我們買乾果隻


珍珠宮

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7#
發表於 19-9-7 12:30 |只看該作者
cuccw 發表於 19-9-7 12:25
回覆 小星星1 的帖子

冇腥味喎,洗完,浸2-3小時,煲湯

一次放多少個?三至四人


翡翠宮

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8#
發表於 19-9-7 12:33 |只看該作者
海味街


珍珠宮

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9#
發表於 19-9-7 12:58 |只看該作者

回覆樓主:

上環,有奄美國亁響螺,大約一斤40~50隻,$300 左右
都買過一斤得5~6 隻,超大隻, $500
斤... 美國響螺記得買有奄先係正
螺頭嘅話南非都ok.. 大粒嘅$250 ~ $300
一斤左右


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10#
發表於 19-9-7 12:58 |只看該作者
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11#
發表於 19-9-7 12:59 |只看該作者
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男爵府

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12#
發表於 19-9-7 13:00 |只看該作者
本帖最後由 cuccw 於 19-9-7 13:00 編輯
小星星1 發表於 19-9-7 12:30
一次放多少個?三至四人

有大有細,平均2-4隻


男爵府

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13#
發表於 19-9-7 13:02 |只看該作者
本帖最後由 cuccw 於 19-9-7 13:03 編輯
Gorgor0612 發表於 19-9-7 12:58
上環,有奄美國亁響螺,大約一斤40~50隻,$300 左右
都買過一斤得5~6 隻,超大隻, $500
斤... 美國響螺記 ...

係呀,個奄要一齊放落d湯,另外有條黑色野掉左佢


子爵府

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14#
發表於 19-9-7 13:05 |只看該作者
近年我媽咪用乾響螺煲
真係幾甜幾濃味
我買俾佢果啲$400/斤
大約40隻,佢話係L size


水晶宮

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15#
發表於 19-9-7 13:07 |只看該作者
cuccw 發表於 19-9-7 13:02
係呀,個奄要一齊放落d湯,另外有條黑色野掉左佢

什麼是奄


男爵府

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16#
發表於 19-9-7 13:20 |只看該作者
sochui 發表於 19-9-7 13:07
什麼是奄
有塊硬殼的物體,有奄才是好螺頭,d人教一齊放煲湯,食時才去奄


水晶宮

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17#
發表於 19-9-7 13:22 |只看該作者
cuccw 發表於 19-9-7 13:20
有塊硬殼的物體,有奄才是好螺頭,d人教一齊放煲湯,食時才去奄

我仲特登整走它


珍珠宮

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18#
發表於 19-9-7 13:29 |只看該作者
Gorgor0612 發表於 19-9-7 12:58
上環,有奄美國亁響螺,大約一斤40~50隻,$300 左右
都買過一斤得5~6 隻,超大隻, $500
斤... 美國響螺記 ...

請教一下,有奄同冇奄有咩分別?


男爵府

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19#
發表於 19-9-7 13:36 |只看該作者
Gorgor0612 發表於 19-9-7 12:58
上環,有奄美國亁響螺,大約一斤40~50隻,$300 左右
都買過一斤得5~6 隻,超大隻, $500
斤... 美國響螺記 ...

我都想知你喺邊間買?


男爵府

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20#
發表於 19-9-7 13:41 |只看該作者
mizuho 發表於 19-9-7 13:29
請教一下,有奄同冇奄有咩分別?
有奄即係原隻生曬,d人話連奄煲可化胃氣


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