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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有冇人知道冬陰公湯點煲呀??

烹飪搵食今日: 0|主題: 139176

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有冇人知道冬陰公湯點煲呀?? [複製鏈接]

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發表於 09-5-29 19:39 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

有冇人知道冬陰公湯點煲呀??:idea:

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發表於 09-5-31 09:53 |只看該作者

冬蔭公湯

4-6人份量

烹調時間30分鐘

材料:
大頭蝦3隻、雞湯1公升、香茅2支、南薑100克、檸檬葉2片、芫荽1棵、草菇200克、指天椒5-7隻。

調味料:
辣椒膏1湯匙、花奶3湯匙、青檸汁5湯匙、沙糖1湯匙、雞粉半茶匙。

製法:
1. 大頭蝦洗淨，一開2；草菇洗淨，開邊；南薑略拍；香茅分成3段，略拍。
2. 雞湯注入煲中，放入芫荽頭、檸檬葉、南薑及香茅煲滾，放入草菇，加入辣椒膏及雞粉，待滾起，落蝦煮至熟透。
3. 加入魚露、青檸汁及沙糖滾起，放入已略拍的指天椒，熄火，混入花奶即可。

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好媽媽勳章

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發表於 09-5-31 09:56 |只看該作者

我仲有其他泰國菜食譜。

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發表於 09-5-31 11:23 |只看該作者

http://hk.myblog.yahoo.com/ceciliaokng/article?mid=1786

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發表於 09-6-1 13:41 |只看該作者

我响吉吉島買一包有齊晒D配料, 好似大概十二蚊, 只需要另外買草菇同蝦就得啦.

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2018復活節勳章大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 BK Milk勳章親子王國15週年勳章

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發表於 09-6-2 02:27 |只看該作者

原帖由 $_$ 於 09-6-1 13:41 發表
我响吉吉島買一包有齊晒D配料, 好似大概十二蚊, 只需要另外買草菇同蝦就得啦.

What is the packing name ????

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發表於 09-6-2 05:55 |只看該作者

冬蔭功

http://hk.myblog.yahoo.com/veronicams_tsim/article?mid=10692

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發表於 09-6-2 05:56 |只看該作者

原帖由 EggBB 於 09-6-1 06:27 PM 發表

What is the packing name ????

我買到果隻係咁既.....我唸香港都有得賣~~~

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發表於 09-6-2 12:25 |只看該作者

原帖由 EggBB 於 09-6-2 02:27 發表

What is the packing name ????

就咁叫冬蔭功湯包. 透明包裝, 可以睇到晒裏面D材料. 通常放响賣菜嗰度附近.

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發表於 09-6-2 13:11 |只看該作者

原帖由 $_$ 於 09-6-2 12:25 發表

就咁叫冬蔭功湯包. 透明包裝, 可以睇到晒裏面D材料. 通常放响賣菜嗰度附近.

九龍城南角道好多間泰國鋪都有得買,你話要冬蔭功湯料,就有人幫你執.

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發表於 09-6-6 20:41 |只看該作者

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