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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 節瓜點煮唔酸？

自由講場今日: 1971|主題: 1361587

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節瓜點煮唔酸？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 19-9-10 20:10 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

有時酸，有時唔酸，唔知邊到出問題呢

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發表於 19-9-10 20:10 |只看該作者

我未試過酸喎

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3^#

發表於 19-9-10 20:12 |只看該作者

回覆樓主:

我都有呢個情形,有時會酸

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4^#

發表於 19-9-10 20:14 |只看該作者

回覆樓主:

我有時煮都會酸我以為唔靚/ 唔新鮮咋

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 19-9-10 20:15 |只看該作者

我都未試過酸喎

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馬年勳章 2026勳章 2023年兔年勳章畀面勳章 DHA勳章

6^#

發表於 19-9-10 20:15 |只看該作者

skyyyjun 發表於 19-9-10 20:10
有時酸，有時唔酸，唔知邊到出問題呢

係咪加咗豉油？

主賜平安

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好媽媽勳章環保接龍勳章畀面勳章

7^#

發表於 19-9-10 20:16 |只看該作者

回覆樓主:

未食過酸喎

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8^#

發表於 19-9-10 20:18 |只看該作者

回覆樓主:

我平時多數滾湯又吾覺得酸

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畀面勳章

9^#

發表於 19-9-10 20:20 |只看該作者

回覆樓主:

節瓜加豉油會變酸

點評

發表於 19-9-11 16:05

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10^#

發表於 19-9-10 20:20 |只看該作者

落咗豉油﹑蠔油一齊煮就會酸

陶土經過塑造...燒製...可變成有用的器皿.它盛裝到多少就看我們如何給它塑形,它有多堅固就看我們如何燒製...

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11^#

發表於 19-9-10 20:21 |只看該作者

ecling 發表於 19-9-10 20:15
係咪加咗豉油？

我試過用豉油覺得酸所以冇用豉油
一般用蠔油調味

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12^#

發表於 19-9-10 20:22 |只看該作者

mmya 發表於 19-9-10 20:14
我有時煮都會酸我以為唔靚/ 唔新鮮咋

我都有咁諗過

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13^#

發表於 19-9-10 20:23 |只看該作者

waiting046 發表於 19-9-10 20:20
落咗豉油﹑蠔油一齊煮就會酸

冇錯

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14^#

發表於 19-9-10 20:23 |只看該作者

細細聲發表於 19-9-10 20:18
我平時多數滾湯又吾覺得酸

煲湯無問題，係炒/炆就覺得酸

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發表於 19-9-10 20:24 |只看該作者

未食過酸味

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16^#

發表於 19-9-10 20:25 |只看該作者

係呀，唔可以煮果陣落豉油

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發表於 19-9-10 20:26 |只看該作者

未試過酸喎

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18^#

發表於 19-9-10 20:27 |只看該作者

有兩種說法
1. 用鼓油煮會變酸
2. 節瓜較老，心會酸

但我發覺煲湯唔會酸。
炒既話，有時會有酸味，但又無落鼓油煮。多數用蝦米炒加少少蠔油，糖，唔落蠔油就加鹽糖，兩者都有試過有酸味。

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19^#

發表於 19-9-10 20:36 |只看該作者

唔好落豉油!!

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20^#

發表於 19-9-10 20:41 |只看該作者

唔可以加豉油

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