烹飪搵食

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水晶宮

積分: 65269

畀面勳章 親子王國15週年勳章


1#
發表於 04-6-10 22:33 |只看該作者

而家天時咁熱; 煲咩湯水同涼茶好呀???

想1weeK煲1次煲1大煲; 平時當水飲; 有咩好提議?? 同埋有咩好湯水推介


翡翠宮

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2#
發表於 04-6-11 13:36 |只看該作者

Re: 而家天時咁熱; 煲咩湯水同涼茶好呀???

材 料 : 60g 紫背天葵(可分四次) HK$40
(6-8杯) 500g Billington有機原色蔗糖 HK$15

做 法 : (1) 將 15g 紫背天葵用水洗淨,不要浸水。
(2) 在不銬鋼煲內加 2 公升水,待水滾後加紫背
天葵一起煲。
(3) 約五分鐘後加 6-8 湯匙糖,糖溶後倒出,隔
去紫背天葵放雪柜冷凍即可飲用。

清熱涼血、止咳化痰、 散瘀清腫。外惑高熱、中暑、肺炎、咳嗽都適合。

味道好似利賓納咁酸酸甜甜幾好飲架


大宅

積分: 3544


3#
發表於 04-6-11 13:36 |只看該作者

Re: 而家天時咁熱; 煲咩湯水同涼茶好呀???

1. 夏枯草
2. 五花茶
3. 酸梅湯
藥房有售,約$10/包

1. 消暑袪濕冬瓜湯
袪 濕 湯 料 1 包
冬 瓜 1 斤
蓮 葉 1 小 角
瘦 肉 1 2 兩

2.霸王花煲瘦肉
霸 王 花 1 兩
無 花 果 4 粒
蜜 棗 6 粒
瘦 肉 1 / 2 斤
南 北 杏 少 許

3.馬蹄竹蔗茅根湯
紅 蘿 蔔 1 個
馬 蹄 1 0 個
竹 蔗 1 紮
茅 根 1 紮



多利是 寫道:
想1weeK煲1次煲1大煲; 平時當水飲; 有咩好提議?? 同埋有咩好湯水推介


翡翠宮

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4#
發表於 04-6-13 11:39 |只看該作者

Re: 而家天時咁熱; 煲咩湯水同涼茶好呀???

PLEASE CHECK THIS!

http://www.foodno1.com/ch-index.htm


伯爵府

積分: 18456


5#
發表於 04-6-13 12:27 |只看該作者

Re: 而家天時咁熱; 煲咩湯水同涼茶好呀???

呢個天時,我會煲以下既涼茶同湯水:

涼茶:
1. 雞骨草、蛇舌草
2. 去濕茶
3. 夏枯草
4. 金銀菊花茶

湯水:
1. 土茯苓牛大力赤小豆煲西施骨湯
2. 龍利葉石黃皮南北杏煲蘋果瘦肉湯
3. 老黃瓜赤小豆煲西施骨湯

講起雞骨草,我老公有個朋友識得一個老人家,他現在70多歲,但看上去樣子像50多歲,我老公既朋友就問老人家,原來他每星期都會煲一次雞骨草當水飲,因為雞骨草有散瘀、去毒的功效。
世間最美妙的事情,就是擁有一個溫馨的家庭。我們可自然從容地回到家中,無拘無束地被家庭接納為其中的成員。 ;-) (維斯各特)


複式洋房

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6#
發表於 09-5-19 13:22 |只看該作者
請問紫背天葵係邊度買?

原帖由 blackberry 於 04-6-11 13:36 發表
材 料 : 60g 紫背天葵(可分四次) HK$40
(6-8杯) 500g Billington有機原色蔗糖 HK$15

做 法 : (1) 將 15g 紫背天葵用水洗淨,不要浸水。
(2) 在不銬鋼煲內加 2 公升水,待水滾後加紫背
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