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多士焗爐可以做餅乾嗎? [複製鏈接]

garon

子爵府

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1^#

發表於 04-11-26 02:51 |只看該作者

多士焗爐可以做餅乾嗎?

多士焗爐可以做餅乾嗎?
有的話請提供食譜

thx

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hola

侯爵府

積分: 20058

2^#

發表於 04-11-26 10:29 |只看該作者

Re: 多士焗爐可以做餅乾嗎?

你餅乾=曲奇餅嗎,如是,可以o架!我係屋企整過.
材料(30~40塊)
1. 牛油 200g
3. 糖霜或白砂糖 80g
4. 鹽少許
5. 蛋一個 (稍攪散)
6. 麵粉300g(過篩)
做法
a.牛油放於室溫中空至軟化及退冰
b.將牛油,糖混合打至鬆軟及轉為乳白色
c. 雞蛋打散後分2次加入b中混合 (輕輕攪拌.避免出筋)
d. 用擠花袋裝C料.擠出餅樣在烤盤上放入爐焗
**如用多士爐,要睇住因容易(火農)