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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 益力多芝士蛋糕

烹飪搵食今日: 1|主題: 139196

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[麵包糕點] 益力多芝士蛋糕 [複製鏈接]

coo1068

象牙宮

積分: 216545

減齡達人勳章牛年勳章 HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章環保接龍勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回開心吸收勳章

1^#

發表於 19-10-27 19:54 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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南北杏

發表於 20-4-6 19:16

車車一家人

發表於 19-11-17 18:40

Dilyschqn

發表於 19-11-8 23:31

Cheuk2012

發表於 19-10-27 22:57

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stagea

琥珀宮

積分: 194735

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發表於 19-10-27 20:41 |只看該作者

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Vin仔媽

寶石宮

積分: 434198

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3^#

發表於 19-10-27 21:44 |只看該作者

好正呀

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coo1068

象牙宮

積分: 216545

4^#

發表於 19-10-27 22:07 |只看該作者

Vin仔媽發表於 19-10-27 21:44
好正呀

多謝

好好味

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Cheuk2012

象牙宮

積分: 218478

5^#

發表於 19-10-27 22:57 |只看該作者

回覆 coo1068 的帖子

Yummy

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glorialai123123

禁止訪問

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6^#

發表於 19-10-28 00:58 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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coo1068

象牙宮

積分: 216545

7^#

發表於 19-10-28 08:07 |只看該作者

glorialai123123 發表於 19-10-28 00:58
好似好好食

好味

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christinefh

侯爵府

積分: 20558

好媽媽勳章畀面勳章

8^#

發表於 19-10-28 10:48 |只看該作者

回覆樓主:

點整架

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coo1068

象牙宮

積分: 216545

9^#

發表於 19-10-28 11:28 |只看該作者

christinefh 發表於 19-10-28 10:48
點整架

餅底:

材料: 消化餅5塊
淡牛油30g

將餅壓碎加入溶牛油拌勻, 平鋪及壓實於蛋糕模內, 雪凍備用

芝士餡:

忌廉芝士 250g
糖 70g
忌廉 200g
魚膠粉 7g
水 2湯匙
益力多2-3枝, (我用兩枝)

餅面 :

益力多 1枝
魚膠粉 4g
水 10g

做法 :

將淡忌廉打6成備用
將忌廉加糖打至糖溶解, 倒入益力多拌勻
將魚膠粉加水隔熱座溶, 加入芝士餡內, 拌勻, 之後再加入打起6成的淡忌廉攪勻, 倒入蛋糕模雪至凝固

餅面
魚膠粉加水隔熱座溶, 加入益力多攪勻, 今入凝固芝士面, 再放入雪櫃凝固