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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 分享--朱古力慕斯杯

烹飪搵食今日: 0|主題: 139280

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分享--朱古力慕斯杯 [複製鏈接]

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發表於 09-5-15 13:29 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好耐無整過甜品,屋企有淡忌廉又有朱古力,就簡簡單單整朱古力慕斯

[ 本帖最後由 funpucca 於 09-5-15 14:00 編輯 ]

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發表於 09-5-15 14:14 |只看該作者

Hi,

可唔可以比食譜我呀, 我想整 !!

Tks a lot!

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發表於 09-5-15 15:28 |只看該作者

原帖由 pfwongella 於 09-5-15 14:14 發表
Hi,

可唔可以比食譜我呀, 我想整 !!

Tks a lot!

6杯分量
材料 :
淡忌廉400克
黑朱古力50克(切碎)
牛奶朱古力80克(切碎)
砂糖50克
蛋1隻(打散)
做好 :
1. 200克淡忌廉打起備用
2. 200克淡忌廉加入砂糖及蛋, 拌勻, 加熱, 撞入朱古力中, 待朱古力溶化, 拌勻
3. 將(2) 加入 (1) 中, 拌勻, 倒進小杯中, 雪至凝固

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發表於 09-5-15 15:39 |只看該作者

請問黑,牛奶朱古力咩子邊到買.

thanks你隻杯邊到買

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發表於 09-5-16 20:13 |只看該作者

黑,牛奶朱古力係二德惠同信和就有得買啦!!!
不過杯我就唔係好清楚...

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6^#

發表於 09-5-16 21:36 |只看該作者

原帖由 小布bubu 於 09-5-16 20:13 發表
黑,牛奶朱古力係二德惠同信和就有得買啦!!!
不過杯我就唔係好清楚...

百佳買左朱古力整

不過好甜

[ 本帖最後由 chloe18媽媽於 09-5-16 21:39 編輯 ]

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7^#

發表於 09-5-17 12:16 |只看該作者

原帖由 chloe18媽媽 於 09-5-16 21:36 發表
百佳買左朱古力整不過好甜

咁係咩野牌子既朱古力呀...
不過記住千萬不要買食用既朱古力...
會起粒粒嫁!!!

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8^#

發表於 09-5-17 14:49 |只看該作者

原帖由 小布bubu 於 09-5-17 12:16 發表

咁係咩野牌子既朱古力呀...
不過記住千萬不要買食用既朱古力...
會起粒粒嫁!!!

我買dove個d

可以即食架朱古力

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9^#

發表於 09-5-17 15:13 |只看該作者

原帖由 chloe18媽媽 於 09-5-17 14:49 發表
我買dove個d 可以即食架朱古力

dove係可以當係煮食用既朱古力...
不過一般即食既朱古力係俾煮食用既朱古力甜D...
只不過如果真係沒辦法就可以頂替住佢先囉,可以落少d糖

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發表於 09-5-17 15:18 |只看該作者

原帖由 小布bubu 於 09-5-17 15:13 發表

dove係可以當係煮食用既朱古力...
不過一般即食既朱古力係俾煮食用既朱古力甜D...
只不過如果真係沒辦法就可以頂替住佢先囉,可以落少d糖

thanks 小布bubu

可能我用左食用朱古力

所以做出來好鬼甜

下次會小番d糖

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11^#

發表於 09-5-17 21:24 |只看該作者

1+2時要唔要凍左至溝?thanks!

原帖由 funpucca 於 09-5-15 13:29 發表
好耐無整過甜品,屋企有淡忌廉又有朱古力,就簡簡單單整朱古力慕斯

?ib_____DC5CRN1_5 ...

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12^#

發表於 09-5-17 22:22 |只看該作者

試左這個食譜, 在買做蛋糕店的朱古力做 , 我覺可以減少糖,都幾甜.

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發表於 09-5-18 13:27 |只看該作者

原帖由 jsmleetse 於 09-5-17 22:22 發表
試左這個食譜, 在買做蛋糕店的朱古力做 , 我覺可以減少糖,都幾甜.

可能與朱古力有關
我用的黑朱古力濃度較高,苦D,所以我GE甜度剛剛好

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14^#

發表於 09-5-18 13:30 |只看該作者

原帖由 愛寶寶 於 09-5-17 21:24 發表
1+2時要唔要凍左至溝?thanks!

步驟(2),當朱古力溶晒時,已經唔係好熱,不需再攤凍,可直接混合

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15^#

發表於 09-5-18 13:35 |只看該作者

原帖由 chloe18媽媽 於 09-5-15 15:39 發表
請問黑,牛奶朱古力咩子邊到買. thanks你隻杯邊到買

黑朱古力,我係材料店買,牛奶朱古力係JUSCO10蚊店買
隻杯,我係淘寶網買GE,香港唔知有冇得賣,不過,呢款膠杯好易爛,買唔過

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發表於 09-5-19 00:28 |只看該作者

原帖由 funpucca 於 09-5-18 13:35 發表

黑朱古力,我係材料店買,牛奶朱古力係JUSCO10蚊店買
隻杯,我係淘寶網買GE,香港唔知有冇得賣,不過,呢款膠杯好易爛,買唔過

thanks

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