吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 朱古力三重奏

烹飪搵食今日: 0|主題: 139275

發帖

跳至頁

查看: 4976 | 回覆: 17

[麵包糕點] 朱古力三重奏 [複製鏈接]

1

積分: 83214

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

1^#

發表於 19-4-3 21:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 andyman 於 19-10-19 17:10 編輯

滿室朱古力味, 肥C人.

朱古力三重奏

麵糰材料

特濃朱古力奶90克

全蛋50克

盬3克

糖20克

高粉210克

可可粉8克

牛油18克

酵母2克

老麵60克

饀料

65%朱古力40克

提子乾45克浸水略乾

麵糰材料先扣起酵母, 牛油及老麵, 將材料搓20分鐘, 等待1-2小時,將酵母及老麵放入,再搓20分鐘, 大約4分鐘見酵母溶合, 放入切粒牛油, 用匙或孤寒括傍住麵糰, 大約2分鐘等牛油食入麵糰就鬆手,攪好後轉發酵模式發約1小時, 取出排氣, 滾圓, 醒發約25分鐘, 做型包入饀料, 再醒發至8成滿, 今次用了58分鐘, 180度烤23鐘, 一出爐即脫模.

點評

發表於 20-4-7 02:37

sogood! :donutgood: 發表於 20-1-11 15:32

Deliaa :donutgood: 發表於 20-1-1 19:06

發表於 19-11-9 20:53

發表於 19-4-3 22:34

私人傳訊

積分: 196916

2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章減齡達人勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章親子探索遊畀面勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章瞓得好勳章

2^#

發表於 19-4-3 21:35 |只看該作者

勁正

私人傳訊

積分: 7791

3^#

發表於 19-4-3 22:29 |只看該作者

正

私人傳訊

積分: 7791

4^#

發表於 19-4-3 22:32 |只看該作者

正

私人傳訊

積分: 229311

5^#

發表於 19-4-3 22:34 |只看該作者

回覆 andyman 的帖子

流口水

私人傳訊

積分: 11406

6^#

發表於 19-4-3 23:15 |只看該作者

私人傳訊

積分: 1848

7^#

發表於 19-4-4 10:48 |只看該作者

好想食呀

私人傳訊

積分: 142270

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章醒目開學勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

8^#

發表於 19-4-5 07:54 |只看該作者

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

私人傳訊

積分: 59120

馬年勳章 2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章

9^#

發表於 19-4-5 17:04 |只看該作者

私人傳訊

積分: 9653

10^#

發表於 19-4-6 23:40 |只看該作者

回覆樓主:

焗時一定好香！

私人傳訊

積分: 1148

11^#

發表於 19-10-6 20:37 |只看該作者

andyman 發表於 19-4-3 21:32
滿室朱古力味, 肥C人.
朱古力三重奏麵糰材料特濃朱古力奶90克全蛋50克盬3克糖20克高粉210克可可粉8克牛油18 ...

私人傳訊

積分: 47490

12^#

發表於 19-10-7 08:59 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 22158

13^#

發表於 19-10-7 09:18 |只看該作者

Yummy

私人傳訊

積分: 26269

馬年勳章 2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章

14^#

發表於 19-10-7 10:07 |只看該作者

回覆樓主:

私人傳訊

積分: 287

15^#

發表於 19-10-8 18:14 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 54018

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

16^#

發表於 19-10-8 20:32 |只看該作者

回覆樓主:

私人傳訊

積分: 48417

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

17^#

發表於 19-10-10 05:46 |只看該作者

回覆樓主:

私人傳訊

積分: 982

18^#

發表於 19-10-12 03:02 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 80379

虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

19^#

發表於 19-10-12 16:11 |只看該作者

私人傳訊

積分: 152

20^#

發表於 19-10-17 12:32 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy