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公爵府

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1#
發表於 19-10-23 08:18 |只看該作者
幾錢一斤架?


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馬年勳章


2#
發表於 19-10-23 08:23 |只看該作者

回覆樓主:

出酒樓食平過買,酒樓都係140/斤,街買要210/斤。我以往都會出街食,同買返屋企蒸,近排都主打去酒樓食多。

我响朗豪坊後面個街市買的。


公爵府

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3#
發表於 19-10-23 08:31 |只看該作者
BGCOME08 發表於 19-10-23 08:23
出酒樓食平過買,酒樓都係140/斤,街買要210/斤。我以往都會出街食,同買返屋企蒸,近排都主打去酒樓食多。 ...

你去開邊間酒樓? 我都見到稻x 想$1xx 一斤咋
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4#
發表於 19-10-23 08:31 |只看該作者
BGCOME08 發表於 19-10-23 08:23
出酒樓食平過買,酒樓都係140/斤,街買要210/斤。我以往都會出街食,同買返屋企蒸,近排都主打去酒樓食多。 ...

最重要係買返屋企都唔知點搞。。。隻鑊都蒸唔到五六斤以上嘅蟹啦。。。而且喺酒樓食乾手淨腳呢期好抵稻香本來13x。。。但係近來加到168啦。。。海港同富臨都做特價間間都平

喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙
喇麼撻沙 啪卡挖多
阿喇克多 沈瑪 沈潑躂沙


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5#
發表於 19-10-23 08:36 |只看該作者
maynjune 發表於 19-10-23 08:31
你去開邊間酒樓? 我都見到稻x 想$1xx 一斤咋

本帖最後由 BGCOME08 於 19-10-23 08:36 編輯

我家樓下有,富X,稻X,我一般去呢2間,海港我也會去。其實食蟹嘅就3間都冇分別,價錢都接近(樓上JM講咗由13X,加到16X),都仲平過自己買。

點評

wcpcelia    發表於 19-10-23 09:14


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6#
發表於 19-10-23 08:39 |只看該作者
seaheart88 發表於 19-10-23 08:31
最重要係買返屋企都唔知點搞。。。隻鑊都蒸唔到五六斤以上嘅蟹啦。。。而且喺酒樓食乾手淨腳呢期好抵稻香 ...

係,呢排食蟹好平。往時食親都千幾一隻,近排食都係700-800有找,好過自己蒸。不過响屋企整就食得舒服D咁解。


公爵府

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7#
發表於 19-10-23 08:56 |只看該作者
seaheart88 發表於 19-10-23 08:31
最重要係買返屋企都唔知點搞。。。隻鑊都蒸唔到五六斤以上嘅蟹啦。。。而且喺酒樓食乾手淨腳呢期好抵稻香 ...

都係呀,食完唔駛洗碗添!
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8#
發表於 19-10-23 08:57 |只看該作者
BGCOME08 發表於 19-10-23 08:39
係,呢排食蟹好平。往時食親都千幾一隻,近排食都係700-800有找,好過自己蒸。不過响屋企整就食得舒服D咁 ...

係?平左? 點解會平左架?
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9#
發表於 19-10-23 09:05 |只看該作者
不過出去食記得望到實隻蟹係咪活生生...
早幾日去稻X食....佢係入面磅重 (睇唔到實際重量)都算...叫佢拎隻蟹黎睇下佢話已經入左蒸爐..
結果當然出黎食臭...(重死口唔認...個廚房重話幫我轉整薑蔥炒)
我堅持要換啦...佢最後都有換....今次有比我睇係咪未死既..仍然係入面磅重無比我睇重量...但最後蒸出黎佢都換左第2隻細隻D既比我....磅時話有5斤4兩...蒸完出黎SIZE重細過隔離兩枱個隻4斤12兩同5斤)
(呢間分店無下次) (之前已經去左兩間唔同分店食...無呢D問題出現過)


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10#
發表於 19-10-23 09:20 |只看該作者
maynjune 發表於 19-10-23 08:57
係?平左? 點解會平左架?

呢度JM話今年比往年來貨多咗,所以平咗。

我上年出街食,要1200-1300蚊埋單,早幾年仲貴,3個月前買一隻返屋企都仲要1100,但10月頭出街食700蚊就食到了。


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11#
發表於 19-10-23 09:32 |只看該作者
wendyaupooh 發表於 19-10-23 09:05
不過出去食記得望到實隻蟹係咪活生生...
早幾日去稻X食....佢係入面磅重 (睇唔到實際重量)都算...叫佢拎隻 ...

出街食有呢樣唔好……佢俾你睇時係一隻,出黎可能又係另一隻……。斤兩唔足都算,臭蟹絕不能接受。

我都試過俾人換蟹,不過就由5斤幾,變咗做7斤幾 。我問返做酒樓D人,佢哋話成日都發生,但唔係特登咁換人D蟹,而係同一時間可能有十幾枱都叫咗蟹,就好易出錯撈亂蟹。


珍珠宮

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12#
發表於 19-10-23 09:51 |只看該作者
maynjune 發表於 19-10-23 08:31
你去開邊間酒樓? 我都見到稻x 想$1xx 一斤咋

早輪做138~148時已經食左3次,海港食左兩次,富臨食左一次。
海港非常多人食蟹,唔好太遲去驚俾人揀晒,佢係清蒸,比較食到蟹嘅原來鮮味。
富臨我哋去嗰間比較少人,部長幫手剪開成隻蟹,唔駛自己剪食得比較方便,不過唔知係唔係間間會咁做,佢亦講明多人就未必會剪。另外佢好似係用上湯煮熟隻蟹,所以比較濃味。


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13#
發表於 19-10-23 10:45 |只看該作者
今年食左3次海港... 選左間高檔小小既海港薈頭2次$148/斤, 第3次$168/斤.. 次次新鮮冇死蟹


公爵府

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14#
發表於 19-10-23 10:48 |只看該作者
maynjune 發表於 19-10-23 08:18
幾錢一斤架?

同埋無咁大個鑊蒸


大宅

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15#
發表於 19-10-23 11:19 |只看該作者

回覆樓主:

近排一定係出酒樓食最抵,買返屋企自己整唔到


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16#
發表於 19-10-23 11:46 |只看該作者
回覆 BGCOME08 的帖子

多蟹搞亂都可以接受不過因為我係換過一隻..當時要食既已經7788
得我一個揀蟹...所以我自己覺得佢係刻意換.....
但都當係一個參考....唔係間間稻X都係咁...我自己食其他兩間分店無事
海X都無事....

點評

wcpcelia    發表於 19-10-24 18:39


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17#
發表於 19-10-23 12:29 |只看該作者
wendyaupooh 發表於 19-10-23 11:46
回覆 BGCOME08 的帖子

多蟹搞亂都可以接受不過因為我係換過一隻..當時要食既已經7788

所以响出面食都係睇彩數,我都試過蒸出黎唔靚,水汪汪……。


大宅

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18#
發表於 19-10-24 16:15 |只看該作者
回覆 maynjune 的帖子

啱啱今朝旺角街市買230斤,依家响雪櫃仲郁緊


公爵府

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19#
發表於 19-10-24 16:29 |只看該作者
剛上星期日去稻香食,佢俾我睇隻蟹仲識郁,又掛返個牌係我枱號,蒸出來好鮮甜好好味

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