自由講場

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水晶宮

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1#
發表於 19-6-28 09:16 |只看該作者
本帖最後由 ash_yehyeh 於 19-7-4 12:31 編輯

發覺香港大部分咖啡店d咖啡都偏酸,因為我只飲Americano、無糖無奶,飲親都又酸又苦,有d仲要無咖啡香,講真真係仲難飲過24味

之前有聽人講過法國咖啡豆偏酸,義大利咖啡就唔會

今日一早飲呢間,又係酸...唉 係首爾甚至上海、鞍山(中國東北近瀋陽)求其一杯都完全唔酸,仲有好香咖啡味,回味無窮,係香港反而一啡難求

PS我對咖啡無力研究,只想飲自己喜歡嘅味道,可能酸先係高級嘢


myimage.jpg


水晶宮

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2#
發表於 19-6-28 11:52 |只看該作者
推一推先


琥珀宮

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3#
發表於 19-6-28 11:53 |只看該作者
幫你推一推


大宅

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4#
發表於 19-6-28 12:00 |只看該作者
提示: 該帖被管理員或版主屏蔽


侯爵府

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5#
發表於 19-6-28 12:00 |只看該作者
係呀~ 香港的咖啡係好難飲, 走糖走奶仲難飲, 所以我點都要加少少糖中和一下酸味苦味~

BTW, 韓國CAFE的Americano真係好好飲, 本地人都好多係飲Americano, 好似好少飲加糖加奶的咖啡


水晶宮

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6#
發表於 19-6-28 12:54 |只看該作者
tansyneko 發表於 19-6-28 11:53
幫你推一推

thx


水晶宮

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7#
發表於 19-6-28 12:55 |只看該作者
tablecloth 發表於 19-6-28 12:00
去有得揀豆嘅鋪頭飲
Kenya or Peru你試下,冇乜酸味

記低了,thx


水晶宮

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2024年龍年勳章 好媽媽勳章


8#
發表於 19-6-28 12:55 |只看該作者
QE⋯⋯ Pacific⋯⋯杯咖啡正!


伯爵府

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9#
發表於 19-6-28 12:56 |只看該作者
我係咖啡精 香港一年都未必有2杯酸


水晶宮

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10#
發表於 19-6-28 12:57 |只看該作者
jolps 發表於 19-6-28 12:00
係呀~ 香港的咖啡係好難飲, 走糖走奶仲難飲, 所以我點都要加少少糖中和一下酸味苦味~

BTW, 韓國CAFE的Am ...

我仲以為自己唔識嘢,所以嫌d咖啡酸

真係度度d Americano都飲得下,even我係大陸機場KFC嗰d都正常,係香港嗰d飲親都伏,係香港難道要試KFC d咖啡


水晶宮

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11#
發表於 19-6-28 12:59 |只看該作者
007~sa 發表於 19-6-28 12:56
我係咖啡精 香港一年都未必有2杯酸

我飲親都酸...仲超級苦

我走糖走奶只飲Americano

JM可以話我知你飲邊d/邊類咖啡嗎?



水晶宮

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12#
發表於 19-6-28 12:59 |只看該作者
caryfox 發表於 19-6-28 12:55
QE⋯⋯ Pacific⋯⋯杯咖啡正!

Americano嗎?

QE係?


侯爵府

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好媽媽勳章


13#
發表於 19-6-28 13:03 |只看該作者
有時d茶餐廳出品都有酸味,我一直以為係貨唔靚或我味覺出咗問題


水晶宮

積分: 64129


14#
發表於 19-6-28 13:06 |只看該作者
jodylulu 發表於 19-6-28 13:03
有時d茶餐廳出品都有酸味,我一直以為係貨唔靚或我味覺出咗問題

茶餐廳我一般只飲檸茶/水走天,一定酸

咖啡不嬲我麻麻地,但係係香港以外嘅地方飲親都好飲


王國長老

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畀面勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 2011精緻種植勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 王國長老 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


15#
發表於 19-6-28 13:08 |只看該作者
黎開中環,試下呢兩間,只做外賣無得坐

Vida Coffee Stand

網址: https://s.openrice.com/QrbS0PmC800~uStgKAA
地址: 中環皇后大道中9號嘉軒廣場2樓220-1號舖
電話: 53338606


NODI

網址: https://s.openrice.com/QrbS02uK700~uStgKAA
地址: 中環置地遮打115號舖
電話: 28864168


水晶宮

積分: 64129


16#
發表於 19-6-28 13:10 |只看該作者
Charlotte_mom 發表於 19-6-28 13:08
黎開中環,試下呢兩間,只做外賣無得坐

Vida Coffee Stand

thx thx


男爵府

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17#
發表於 19-6-28 13:13 |只看該作者
So far 我覺得Uncle Ross coffee with almond milk好飲。飲過其它加almond milk難入口


水晶宮

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18#
發表於 19-6-28 13:21 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 llmom 於 19-6-28 13:22 編輯

Fuel


水晶宮

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19#
發表於 19-6-28 13:22 |只看該作者
ash_yehyeh 發表於 19-6-28 09:16
發覺香港大部分咖啡店d咖啡都偏酸,因為我只飲Americano、無糖無奶,飲親都又酸又苦,有d仲要無咖啡香,講 ...

意大利豆


大宅

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20#
發表於 19-6-28 13:47 |只看該作者
ash_yehyeh 發表於 19-6-28 09:16
發覺香港大部分咖啡店d咖啡都偏酸,因為我只飲Americano、無糖無奶,飲親都又酸又苦,有d仲要無咖啡香,講 ...

我都唔鍾意帶酸既咖啡,但其實真係好多咖啡豆都會帶酸,有鍾意飲咖啡既人係鍾意唔同咖啡豆唔同的酸味,我都唔識,但我都只知自己唔鍾意帶酸既咖啡。因為nepresso 所以我知好似我地要飲濃度好高(苦味高)就通常會沒咁酸,你可以去nepresso 了解下,你會知多D,佢地又好樂意比你試,要espresso咁試,你就會更加知道自己鍾意邊隻。我自己就飲開佢紫色Arpeggio,你可以試下。

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