吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 點解叫甜雞醬?

烹飪搵食今日: 5|主題: 139273

發帖

跳至頁

查看: 909 | 回覆: 8

點解叫甜雞醬? [複製鏈接]

1

積分: 20735

好媽媽勳章睛靈勳章

1^#

發表於 09-5-20 00:23 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

點解果d泰式醬叫甜雞醬?
只係因為用黎點雞?
個醬本身咁好味,點好多野都得喎.

如果我想用黎煮雞亦,應該點整呢?

私人傳訊

積分: 50566

2^#

發表於 09-5-20 09:44 |只看該作者

原帖由 gion 於 09-5-20 00:23 發表
點解果d泰式醬叫甜雞醬?
只係因為用黎點雞?
個醬本身咁好味,點好多野都得喎.

如果我想用黎煮雞亦,應該點整呢?

我有時都用佢當輔導去醃雞亦..

即係除了鹽 , 糖, 豉油....之外, 都加少少甜雞醬...

之後用香煎呢個方法會好點 ~

私人傳訊

積分: 20735

好媽媽勳章睛靈勳章

3^#

發表於 09-5-20 11:08 |只看該作者

我想順便問下,如果我用日本豉油 + 糖+ 黑椒 + 少少蒜蓉去醃雞亦,味道會唔會濃得濟呢?

私人傳訊

積分: 50566

4^#

發表於 09-5-20 11:15 |只看該作者

原帖由 gion 於 09-5-20 11:08 發表
我想順便問下,如果我用日本豉油 + 糖+ 黑椒 + 少少蒜蓉去醃雞亦,味道會唔會濃得濟呢?

唔會唔會 ~

當然事前妳要知道d豉油的咸度 (又或者其他醃料的咸甜度) ....之後其他所有輔料都要相對地調整, 咁就 V.g. 啦 ~

私人傳訊

積分: 20735

好媽媽勳章睛靈勳章

5^#

發表於 09-5-21 12:18 |只看該作者

報告報告:
今次醃得好好味，再加埋泰式醬一齊煮，真係好正呀~~~
不過唔知係太大火定個鑊問題，好黐底.

私人傳訊

積分: 50566

6^#

發表於 09-5-21 12:45 |只看該作者

原帖由 gion 於 09-5-21 12:18 發表
報告報告:
今次醃得好好味，再加埋泰式醬一齊煮，真係好正呀~~~
不過唔知係太大火定個鑊問題，好黐底.

連隻鑊都想食雞亦....?

私人傳訊

積分: 3106

7^#

發表於 09-5-21 13:31 |只看該作者

用甜雞醬點春卷或薯條都好正架. 我仲會用嚟撈豬扒添.

私人傳訊

積分: 20735

好媽媽勳章睛靈勳章

8^#

發表於 09-5-21 13:39 |只看該作者

原帖由 $_$ 於 09-5-21 13:31 發表
用甜雞醬點春卷或薯條都好正架. 我仲會用嚟撈豬扒添.

我連食餃子都要點甜雞醬~~

私人傳訊

積分: 31857

母親節2025勳章 2018父親節勳章我的育兒心得勳章 DHA勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 09-5-21 15:57 |只看該作者

原帖由 gion 於 09-5-21 13:39 發表

我連食餃子都要點甜雞醬~~

正!

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy