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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 光波爐食譜

烹飪搵食今日: 2|主題: 139207

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光波爐食譜 [複製鏈接]

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發表於 09-5-18 01:28 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

大家不如有食譜放上黎比大家參考吓啦.....

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發表於 09-5-18 09:21 |只看該作者

你去呢度睇吓啦... 佢收藏左好多有用的資料....
http://hk.myblog.yahoo.com/clarat0213/article?mid=561

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發表於 09-5-19 00:12 |只看該作者

THANK YOU

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4^#

發表於 09-5-19 18:06 |只看該作者

其實用光波爐，最重要係時間同波度，真係好難掌握，我試過整雞翼，中間有少少唔太熟，到下次整諗住波耐D，但又過左龍，變左干"真真"，好難搞，基本上我覺得無一定既食譜，因為同一樣材料，大家既size都唔同，所以要自己留意住。

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5^#

發表於 09-5-20 00:35 |只看該作者

我工人以前係新加坡打工, 佢用開光波爐, 所以佢識得控制D時間, 上星期第1次用黎整雞翼, 佢用左11-12MINS 250度就OK, 夠熟又唔乾

原帖由 ipodbaby_123 於 09-5-19 18:06 發表
其實用光波爐，最重要係時間同波度，真係好難掌握，我試過整雞翼，中間有少少唔太熟，到下次整諗住波耐D，但又過左龍，變左干"真真"，好難搞，基本上我覺得無一定既食譜，因為同一樣材料，大家既size都唔同，所以要自己留意住。 ...

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6^#

發表於 09-5-20 15:45 |只看該作者

原帖由 JHsbb 於 2009/5/20 12:35 AM 發表
我工人以前係新加坡打工, 佢用開光波爐, 所以佢識得控制D時間, 上星期第1次用黎整雞翼, 佢用左11-12MINS 250度就OK, 夠熟又唔乾

咁短時間就OK?我用左差不多25分鐘，但都有少少唔熟，可能D雞翼厚肉。
我下次諗住整麥樂雞。

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7^#

發表於 09-5-20 16:02 |只看該作者

原帖由 ipodbaby_123 於 09-5-20 03:45 PM 發表

咁短時間就OK?我用左差不多25分鐘，但都有少少唔熟，可能D雞翼厚肉。
我下次諗住整麥樂雞。

你個爐會否爐溫有問題.... 因為雞翼好易熟.... 同埋你係咪同高架....

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8^#

發表於 09-5-21 16:46 |只看該作者

原帖由 catjeffcat 於 2009/5/20 04:02 PM 發表

你個爐會否爐溫有問題.... 因為雞翼好易熟.... 同埋你係咪同高架....

我用高架，但熱波係175度，中間有一兩分鐘係用左黎反轉雞翼同塗蜜糖，可能D雞翼比較厚肉。

你地發唔發覺D高低架好難洗，用洗潔精水浸左成晚先洗,都唔係好乾淨，因為太多"龍龍拿拿"好難搞，要用牙籤幫手。

[ 本帖最後由 ipodbaby_123 於 09-5-21 16:49 編輯 ]

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9^#

發表於 09-5-21 16:50 |只看該作者

原帖由 JHsbb 於 2009/5/20 12:35 AM 發表
我工人以前係新加坡打工, 佢用開光波爐, 所以佢識得控制D時間, 上星期第1次用黎整雞翼, 佢用左11-12MINS 250度就OK, 夠熟又唔乾

11-12分鐘係每面定係全部夾埋?

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發表於 09-5-21 17:14 |只看該作者

原帖由 ipodbaby_123 於 09-5-21 04:46 PM 發表

我用高架，但熱波係175度，中間有一兩分鐘係用左黎反轉雞翼同塗蜜糖，可能D雞翼比較厚肉。

你地發唔發覺D高低架好難洗，用洗潔精水浸左成晚先洗,都唔係好乾淨，因為太多"龍龍拿拿"好難搞，要用牙籤幫手。 ...

我都係浸左先用舊牙刷刷佢....

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發表於 09-5-22 01:08 |只看該作者

全部夾埋呀, 之前先預熱5mins後再放雞翼(中size), 用高架, 勁好味, 我地食時落椒鹽

原帖由 ipodbaby_123 於 09-5-21 16:50 發表

11-12分鐘係每面定係全部夾埋?

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12^#

發表於 09-5-22 14:30 |只看該作者

整左麥樂雞LU，我波左15分鐘，乜都無落，都幾多油流出黎，但味道唔及麥當當既好味，我諗下次要落D塩，胡椒粉會好味D。

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