自由講場

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翡翠宮

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1#
發表於 20-4-23 09:56 |只看該作者
本帖最後由 goo_littlebb 於 20-4-26 17:53 編輯

都係阿女睇IG叫我整,煎蛋好易,蛋黃+少少鹽。蛋白+1茶匙糖打到發起。蛋黃撈返入蛋白,鑊加牛油,開爐,煮到咁上下對摺,反下焗下就熟哂。不過出爐好快縮。
400次咖啡今次唔夠高,上次加奶多啲所以泡泡高過杯會靚仔啲。我用INDOCAFE。
唔知幾時會再有2000次3000次
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珍珠宮

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2#
發表於 20-4-23 10:01 |只看該作者
goo_littlebb 發表於 20-4-23 09:56
都係阿女睇IG叫我整,煎蛋好易,蛋黃+少少鹽。蛋白+1茶匙糖打到發起。蛋黃撈返入蛋白,鑊加牛油,開爐,煮 ...

電動打蛋器幫到你!
咖啡諗住遲日試吓整。


翡翠宮

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3#
發表於 20-4-23 10:04 |只看該作者
littledot 發表於 20-4-23 10:01
電動打蛋器幫到你!
咖啡諗住遲日試吓整。

以前有電動不過唔係成日開,之後搬屋掉左,我都打得快架,幾分鐘搞掂,蛋白夠凍就好快 諗住晏啲整芝士蛋糕,就快左右兩臂唔同粗幼


珍珠宮

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4#
發表於 20-4-23 11:22 |只看該作者
goo_littlebb 發表於 20-4-23 10:04
以前有電動不過唔係成日開,之後搬屋掉左,我都打得快架,幾分鐘搞掂,蛋白夠凍就好快 諗住晏啲 ...

會打到抽筋!
之前學整蛋糕買左個打蛋器,諗住搵返出嚟睇吓用唔用到。


雲母殿

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5#
發表於 20-4-23 11:29 |只看該作者
好正喎

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