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烹飪搵食

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himandako


複式洋房

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1#
發表於 20-7-27 09:47 |只看該作者
本帖最後由 himandako 於 20-7-27 10:20 編輯

其實有盤果種打蛋機係咪打到麵團？定一定要廚師機先打到！？
求介紹？thx

見有人話
Philips 飛利浦 HR1565係咪真係得？thx
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rose-mag


王國長老

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2#
發表於 20-7-27 10:52 |只看該作者

回覆樓主:

你想打咩麵糰？呢個型號400w, 打蛋糕係ok, 但麵包就可以唔多夠力。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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himandako


複式洋房

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3#
發表於 20-7-27 11:25 |只看該作者
本帖最後由 himandako 於 20-7-27 11:34 編輯

回覆 rose-mag 的帖子

想整麵包，打到起筋，尋日試過用手提打蛋機，跟住再search尼度d post,原來係唔得！幾百蚊有咩選擇？係咪得麵包機XD
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0q.cathy


公爵府

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4#
發表於 20-7-27 11:39 |只看該作者
himandako 發表於 20-7-27 11:25
回覆 rose-mag 的帖子

想整麵包，打到起筋，尋日試過用手提打蛋機，跟住再search尼度d post,原來係唔得！ ...

一係打完再手搓

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rose-mag


王國長老

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5#
發表於 20-7-27 11:49 |只看該作者
himandako 發表於 20-7-27 11:25
回覆 rose-mag 的帖子

想整麵包，打到起筋，尋日試過用手提打蛋機，跟住再search尼度d post,原來係唔得！ ...

呢d馬力細，打麵包好快死，見有經驗嘅講，唔可以一直打，要打到出筋會好易燒，廚師機要過千，如果幾百蚊就真係選擇麵包機會好d, 再唔係就如上面jm講，打下再手搓，但咁樣不如練下手搓包。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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kamkong


伯爵府

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6#
發表於 20-7-27 20:56 |只看該作者

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我淘左部廚師機，連運費港幣四百幾，而家一星期用佢整三四次麵包，幾好用
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kerotan


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7#
發表於 20-7-27 23:24 |只看該作者
kamkong 發表於 20-7-27 20:56
我淘左部廚師機，連運費港幣四百幾，而家一星期用佢整三四次麵包，幾好用
...

請問是什麽牌子及型號
打幾多分鈡出筋膜?
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himandako


複式洋房

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8#
發表於 20-7-28 00:08 |只看該作者
本身都諗過淘寶，諗諗下又驚危險！足知都係買左 Bosch MUM58020 1000W 專業級廚師機 ⋯
見尼部咩都有齊哂！
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kamkong


伯爵府

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9#
發表於 20-7-28 20:38 |只看該作者
kerotan 發表於 20-7-27 23:24
請問是什麽牌子及型號
打幾多分鈡出筋膜?

fu致内容₳LlWucawlAuA₳打楷(emoji)淘tao寳(emoji)或点几炼接https://m.tb.cn/h.VH9ag0n?sm=4755ed 至浏.览览.器【ACA厨师机家用小型多功能和面机揉面机搅拌烘焙发酵机商用搅面机】
我買這部，其實有好多選擇，買回來後我換了香港13A插頭
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kerotan


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10#
發表於 20-7-28 20:59 |只看該作者
kamkong 發表於 20-7-28 20:38
fu致内容₳LlWucawlAuA₳打楷(emoji)淘tao寳(emoji)或点几炼接https://m.tb.cn/h.VH9ag0n?sm=4755ed 至浏. ...

謝謝你回覆，我也有睇過這個牌子 小巧慳地方。 請問你覺得啲配件， 麵粉勾，攪拌桿，， 物料ok嗎 是否夠平滑
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kamkong


伯爵府

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11#
發表於 20-7-28 21:19 |只看該作者
kerotan 發表於 20-7-28 20:59
謝謝你回覆，我也有睇過這個牌子 小巧慳地方。 請問你覺得啲配件， 麵粉勾，攪拌桿，， 物料ok嗎 是否夠平 ...

唔識比較，但佢用大約十分鐘就自動停機，我哋就加牛油後再打多十至十五分鐘，就有薄膜，so far 以價格來講，算抵玩
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kerotan


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12#
發表於 20-7-28 22:08 |只看該作者
kamkong 發表於 20-7-28 21:19
唔識比較，但佢用大約十分鐘就自動停機，我哋就加牛油後再打多十至十五分鐘，就有薄膜，so far 以價格來講 ...

本帖最後由 kerotan 於 20-7-28 22:09 編輯

謝謝詳細解說 是的ACA價錢好吸引我再考慮下
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