烹飪搵食

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OsansanO


男爵府

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1#
發表於 20-8-6 19:01 |只看該作者
新手整芒果慕絲蛋糕，當芒果溝埋忌廉時一粒粒，我係咪打忌廉打過龍?整出黎會唔會好難食，第一次失敗了
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docomo


珍珠宮

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2#
發表於 20-8-6 19:49 |只看該作者
OsansanO 發表於 20-8-6 19:01
新手整芒果慕絲蛋糕，當芒果溝埋忌廉時一粒粒，我係咪打忌廉打過龍?整出黎會唔會好難食，第一次失敗了 :pit ...

可能你溝埋d材料時溫度唔啱
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stef


子爵府

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3#
發表於 20-8-8 10:51 |只看該作者

回覆樓主:

我都試過，忌廉唔夠凍打得太耐都會咁

夏天打忌廉要用冰墊底
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alfreday


侯爵府

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4#
發表於 20-8-8 15:26 |只看該作者

回覆樓主:

正式是油水分離狀態~

你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...
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OsansanO


男爵府

積分: 7080


5#
發表於 20-8-8 16:35 |只看該作者
docomo 發表於 20-8-6 19:49
可能你溝埋d材料時溫度唔啱

會唔會我用熱水開魚膠粉加埋芒果漿時溫度唔中一樣?
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OsansanO


男爵府

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6#
發表於 20-8-8 16:36 |只看該作者
stef 發表於 20-8-8 10:51
我都試過，忌廉唔夠凍打得太耐都會咁

夏天打忌廉要用冰墊底

下次試下 謝謝你
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docomo


珍珠宮

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7#
發表於 20-8-8 19:12 |只看該作者
OsansanO 發表於 20-8-8 16:35
會唔會我用熱水開魚膠粉加埋芒果漿時溫度唔中一樣?

用熱水開魚膠粉冇問題，但一定要回到室溫才加芒果漿同奶。
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Beyonce_WereA


別墅

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8#
發表於 20-8-27 09:55 |只看該作者
OsansanO 發表於 20-8-6 19:01
新手整芒果慕絲蛋糕，當芒果溝埋忌廉時一粒粒，我係咪打忌廉打過龍?整出黎會唔會好難食，第一次失敗了 :pit ...
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