自由講場 今日: 14 | 主題: 1368554

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發表於 20-9-30 18:05 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我lunch通常煮粉麵，
如配通粉、麵條，
我通常是菜+雞肉，菜+魚肉，有沒有其他配搭？

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achanchan

禁止訪問

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發表於 20-9-30 18:07 |只看該作者

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Cheddar85ang

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發表於 20-9-30 18:08 |只看該作者

烚蛋，近期餐餐兩隻

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EstrellaDamm

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發表於 20-9-30 18:16 |只看該作者

本帖最後由 EstrellaDamm 於 20-9-30 18:19 編輯

sabun 發表於 20-9-30 18:05
我lunch通常煮粉麵，
如配通粉、麵條，
我通常是菜+雞肉，菜+魚肉，有沒有其他配搭？

通粉/麵條加鰹魚汁 / nutritional yeast 粉。餸另外整。家中細路成日咁食。

最近新嘗試：參考 Nigella Lawson 食譜，意粉撈Marmite 同即磨 Parmasen cheese

我自己鍾意撈 pesto，或蒜片同油炒。

中式麵我就撈芝麻醬或XO醬。

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SullytheMonster

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發表於 20-9-30 18:20 |只看該作者

EstrellaDamm 發表於 20-9-30 18:16
通粉/麵條加鰹魚汁 / nutritional yeast 粉。餸另外整。家中細路成日咁食。

最近新嘗試：參考 Nigella ...

想請教吓nutritional yeast係加水開稀，唔使加其他調味料？

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EstrellaDamm

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發表於 20-9-30 18:25 |只看該作者

SullytheMonster 發表於 20-9-30 18:20
想請教吓nutritional yeast係加水開稀，唔使加其他調味料？

唔係，係當芝士粉撒喺面（ pasta 或麵烚完落少量油撈咗先，以免黏埋一舊），撈埋食，咸咸地咁。呢種嘢食全素嘅人攞嚟當 cheese。當然首先要你接受到 nutritional yeast 種味。我家人好鍾意，而且佢地唔鍾意 pasta 有 sauce。我都OK，但我懷疑有啲人未必接受隻味。

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tungking

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發表於 20-9-30 18:31 |只看該作者

sabun 發表於 20-9-30 18:05
我lunch通常煮粉麵，
如配通粉、麵條，
我通常是菜+雞肉，菜+魚肉，有沒有其他配搭？

魚柳(新鮮)、肉碎,蕃茄、菜、魚蛋…甘。

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海之風

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發表於 20-9-30 18:37 |只看該作者

丸類，煙肉，罐頭回鍋肉，菜，豆卜，即食鮑魚仔...

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SullytheMonster

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發表於 20-9-30 19:24 |只看該作者

EstrellaDamm 發表於 20-9-30 18:25
唔係，係當芝士粉撒喺面（ pasta 或麵烚完落少量油撈咗先，以免黏埋一舊），撈埋食，咸咸地咁。呢種嘢食 ...

thanks，最近買咗枝諗住加喺salad到，齋加喺pasta到未試過。

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Strawberrys

公爵府

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2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章

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發表於 20-9-30 19:44 |只看該作者

通粉/螺絲粉/麵條/米粉/米缐加

湯底：海帶芽/昆布/味噌/鰹魚汁/粉

餸料：煙鴨胸/魚蛋/牛丸/牛筋丸/貢丸/餃子/蟹柳/棘肉腸/煙肉

蔬菜：生菜/菜心苗/白菜仔

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YiKim

複式洋房

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發表於 20-9-30 19:51 |只看該作者

丸，腸，蛋

yiyi

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star_skn

男爵府

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牛年勳章

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發表於 20-9-30 19:52 |只看該作者

魚蛋、餃子、腸仔、菜

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healthymimi

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發表於 20-9-30 19:53 |只看該作者

回覆樓主:

墨魚丸，魚蛋，響玲，素湯

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Casalam

禁止訪問

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發表於 20-9-30 19:54 |只看該作者

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bosch

瑪瑙宮

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章開心吸收勳章

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發表於 20-9-30 19:55 |只看該作者

唔落餸, 齋味精/魚露等撈麵.

平時咪睇雪櫃有乜餸, 見乜落乜. 蟹柳, 菜, 肉, 蛋等, 來來去去都係果d.

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hnh_mami

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發表於 20-9-30 20:04 |只看該作者

sabun 發表於 20-9-30 18:05
我lunch通常煮粉麵，
如配通粉、麵條，
我通常是菜+雞肉，菜+魚肉，有沒有其他配搭？

丸類，蛋，豆腐，蝦仁

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EstrellaDamm

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發表於 20-9-30 20:14 |只看該作者

SullytheMonster 發表於 20-9-30 19:24
thanks，最近買咗枝諗住加喺salad到，齋加喺pasta到未試過。

記得要落咗少少油先（extra Virginia olive oil 或其他撈嘢用油）

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goco28

大宅

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發表於 20-9-30 20:22 |只看該作者

雲吞,水餃

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囍

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發表於 20-9-30 21:17 |只看該作者

通粉多數整，蕃茄碎牛/雜菜粒腸仔。
湯米or湯河就，貢丸/雲吞/水餃/魚蛋。簡單

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kiuzoe