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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 食大閘蟹公乸？

自由講場今日: 119|主題: 1359814

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食大閘蟹公乸？ [複製鏈接]

keepfat

大宅

積分: 2195

1^#

發表於 20-10-20 19:31 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問食公定食乸好食？
鐘意食膏
公大隻和價錢貴啲，乸細隻！
乸有冇大隻？
現在咩價錢？
謝

0 0 0

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Sumyeema1

象牙宮

積分: 225534

2024年龍年勳章

2^#

發表於 20-10-20 20:36 |只看該作者

keepfat 發表於 20-10-20 19:31
請問食公定食乸好食？
鐘意食膏
公大隻和價錢貴啲，乸細隻！

公

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alicewtw

伯爵府

積分: 16333

最關心BB問題熱投勳章

3^#

發表於 20-10-20 20:38 |只看該作者

公，d膏滑好多

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teresayan07

珍珠宮

積分: 33888

4^#

發表於 20-10-20 20:40 |只看該作者

我鍾意公..
老公鍾意乸..

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miyukib

伯爵府

積分: 16391

5^#

發表於 20-10-20 20:41 |只看該作者

公

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keepfat

大宅

積分: 2195

6^#

發表於 20-10-20 20:42 |只看該作者

係咪乸多啲膏？

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KTKTKT5

珍珠宮

積分: 39237

7^#

發表於 20-10-20 20:45 |只看該作者

alicewtw 發表於 20-10-20 20:38
公，d膏滑好多

我想問個問題......

公嘅膏係咪即係丁丁

many thx

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紅酒

子爵府

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8^#

發表於 20-10-20 20:49 |只看該作者

九月圓，十月尖
大閘蟹主要食膏，
呢個月份食乸膏香，
如果食肉，
咁食肉蟹會口感實在。

點評

wcpcelia

發表於 20-10-21 10:28

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alicewtw

伯爵府

積分: 16333

最關心BB問題熱投勳章

9^#

發表於 20-10-20 20:49 |只看該作者

KTKTKT5 發表於 20-10-20 20:45
我想問個問題......

公嘅膏係咪即係丁丁

蟹黃（俗稱紅膏或黃膏）：蟹乸的卵巢和卵細胞，橘紅色一粒粒比較硬，黃色則是肝胰腺，吃起來有一種沙沙的顆粒感，味道有點像雞蛋黃，含豐富膠原蛋白、鈣、磷等微量元素，以及對健康有益的必需脂肪酸，如亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸等，但亦含有大量的膽固醇。

蟹膏（俗稱白膏）：蟹公的精囊及精液，呈青白色半透明果凍狀；蒸熟後，為半透明、粘粘的、口感較細膩及綿密，在口中慢慢融化及有香味，但含有豐富的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，尤以脂肪含量最高。