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【食譜】台式蕎麥涼麵 [複製鏈接]

寶島の家

洋房

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發表於 09-6-8 14:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

台式蕎麥涼麵

材料：
A. 蕎麥麵2片約60克。
B. 西生菜100克。

C. 蔥1條。

D. 調味料：黑麻油10克、醬油10克、開水10克。

做法：
1. 將蕎麥麵用滾水先煮熟，放進冰水泡涼備用。

2. 再將西生菜、蔥切絲與切粒備用。

3. 調味料攪拌均勻。

4. 蕎麥麵放竹盤內，加上西生菜蔥與調味料即可食用。

料理小訣竅：
1. 各種調味料可任意選用，依造喜愛選擇調配。

元氣小物語：
1. 涼麵是最適合夏天天熱的料理

[ 本帖最後由寶島の家於 09-6-8 14:37 編輯 ]

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