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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 新手整蛋糕，邊啲係一定要買嘅工具

自由講場今日: 3060|主題: 1351605

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新手整蛋糕，邊啲係一定要買嘅工具 [複製鏈接]

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1^#

發表於 20-12-18 17:23 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問各位蛋糕高手，我家兩口子，多數整比自己二人食，最想整古早蛋糕/New York cheese cake, 蛋糕模買6定8吋比較好？同埋牛油紙駛唔駛？我已買打蛋器/用光波爐/蛋糕刮/量杯/磅

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大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

2^#

發表於 20-12-18 19:32 |只看該作者

夠了

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發表於 20-12-18 22:27

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大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

3^#

發表於 20-12-18 19:33 |只看該作者

蛋，粉，奶，牛油/油，糖

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4^#

發表於 20-12-18 21:26 |只看該作者

蛋糕模

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章畀面勳章 BK Milk勳章親子王國15週年勳章

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發表於 20-12-18 21:33 |只看該作者

牛油紙

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2024年龍年勳章 BK Milk勳章

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發表於 20-12-18 21:36 |只看該作者

回覆樓主:

lm學嘢

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7^#

發表於 20-12-18 21:37 |只看該作者

MICLOH168 發表於 20-12-18 17:23
請問各位蛋糕高手，我家兩口子，多數整比自己二人食，最想整古早蛋糕/New York cheese cake, 蛋糕模買6 ...

麵粉篩

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8^#

發表於 20-12-18 21:43 |只看該作者

回覆樓主:

記住做海綿蛋糕，係要用低筋麵粉

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發表於 20-12-18 22:27

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發表於 20-12-18 22:13 |只看該作者

睇食譜，會知什麼烘焙工具及材料，跟住買便可以了

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發表於 20-12-18 22:19 |只看該作者

古早味蛋糕要用水浴法，要用一個大一點的盤裝水，再放上蛋糕模，一齊拿去焗

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發表於 20-12-18 22:28

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發表於 20-12-18 22:27 |只看該作者

LOVEJELLY 發表於 20-12-18 21:37
麵粉篩

係喎，唔該

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發表於 20-12-18 22:30 |只看該作者

Apple8 發表於 20-12-18 22:13
睇食譜，會知什麼烘焙工具及材料，跟住買便可以了

知道，因為屋仔細細，想可以最簡化又多功能咁添置用品，唔該曬。

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