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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 第一次煮煲仔飯

烹飪搵食今日: 19|主題: 139176

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[菜式] 第一次煮煲仔飯 [複製鏈接]

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發表於 21-1-25 23:40 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

第一次煮煲仔飯，老公表示滿意

點評

發表於 21-2-2 12:09

發表於 21-1-27 11:32

發表於 21-1-26 21:11

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發表於 21-1-26 00:26 |只看該作者

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我都想煮試下

難嗎？你點整㗎？

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發表於 21-1-26 14:02 |只看該作者

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嘩....好掂!想問個牛肉餅點整先唔UN

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發表於 21-1-26 19:03 |只看該作者

回覆樓主:

一 take 成功

可繼續照板煮煲

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發表於 21-1-26 19:42 |只看該作者

bebeching 發表於 21-1-26 00:26
我都想煮試下難嗎？你點整㗎？

(emoji)材料 (2人份）(emoji)
免治牛肉 250-300g
生食用雞蛋黃 1隻
米 150g
水 150ml
蔥花

(emoji)牛肉醃料(emoji)
生抽半茶匙
老抽 1/4 茶匙
紹興酒半茶匙
蔴油 1/4茶匙
蠔油半茶匙
生粉半茶匙
五香粉（可省略）適量
胡椒粉適量
砂糖半茶匙
水 3湯匙

(emoji)做法(emoji)
1. 免治牛肉加入醃料，攪拌至起膠靜置15分鐘備用
2. 大鍋抹上少量蔴油防黏
3. 米洗淨瀝乾水，倒入大鍋，加入與米同等份量的水，用中火煮至微滾（呈魚眼泡）期間不時用筷子攪拌防黏，之後合蓋用小火煮5分鐘
4. 鋪上醃好的免治牛肉，中火煮1分鐘後，合蓋小火煮15分鐘，之後熄火焗10分鐘
5. 如想有飯焦，最後再大火煮1-2分鐘即成

點評

發表於 21-2-2 12:10

發表於 21-1-28 00:53

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6^#

發表於 21-1-26 19:43 |只看該作者

famhappy 發表於 21-1-26 14:02
回覆 BabyChan66 的帖子

嘩....好掂!想問個牛肉餅點整先唔UN

唔好蒸太耐，咁就唔會UN

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7^#

發表於 21-1-26 19:44 |只看該作者

kerotan 發表於 21-1-26 19:03
一 take 成功
可繼續照板煮煲

準備下次試豉椒排骨煲仔飯

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發表於 21-1-26 20:23 |只看該作者

好正喎⋯⋯吸引

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發表於 21-1-26 21:13 |只看該作者

回覆 BabyChan66 的帖子

Yummy

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發表於 21-1-26 22:47 |只看該作者

BabyChan66 發表於 21-1-25 23:40
第一次煮煲仔飯，老公表示滿意

好味道

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發表於 21-1-26 23:32 |只看該作者

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心肝寶貝仔

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發表於 21-1-27 08:16 |只看該作者

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發表於 21-1-27 09:21 |只看該作者

好味

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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發表於 21-1-27 10:58 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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畀面勳章

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發表於 21-1-27 11:59 |只看該作者

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發表於 21-1-27 21:44 |只看該作者

賣相好得

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17^#

發表於 21-1-28 00:53 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 21-1-28 10:30 |只看該作者

賣相好得

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發表於 21-1-28 11:49 |只看該作者

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發表於 21-1-30 19:53 |只看該作者

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