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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 「玫瑰花卡士達朱古力撻」

自由講場今日: 3332|主題: 1353110

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「玫瑰花卡士達朱古力撻」 [複製鏈接]

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1^#

發表於 21-4-23 12:04 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

脆脆的朱古力撻皮配上香濃軟滑的朱古力卡士達醬內餡，雙重滋味呀

我將朱古力卡士達醬唧成立體的玫瑰花形，令平平無奇的朱古力撻變成一款精緻的甜品，真係又靚又吸引

點評

發表於 21-4-26 09:09

發表於 21-4-23 23:20

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2^#

發表於 21-4-23 12:12 |只看該作者

小manman 發表於 21-4-23 12:04
脆脆的朱古力撻皮配上香濃軟滑的朱古力卡士達醬內餡，雙重滋味呀

我將朱古力卡士達醬 ...

卡士达係咪custard

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3^#

發表於 21-4-23 12:15 |只看該作者

tkop 發表於 21-4-23 12:12
卡士达係咪custard

係呀！！

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4^#

發表於 21-4-23 12:18 |只看該作者

好靚！甜品達人

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心肝寶貝仔

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5^#

發表於 21-4-23 12:22 |只看該作者

小manman 發表於 21-4-23 12:04
脆脆的朱古力撻皮配上香濃軟滑的朱古力卡士達醬內餡，雙重滋味呀

我將朱古力卡士達醬 ...

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6^#

發表於 21-4-23 12:25 |只看該作者

回覆樓主:

非常掂

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7^#

發表於 21-4-23 12:41 |只看該作者

小manman 發表於 21-4-23 12:15
係呀！！

挞皮要用边只面粉

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發表於 21-4-23 12:55 |只看該作者

tkop 發表於 21-4-23 12:41
挞皮要用边只面粉

我係低筋粉加少少高筋粉

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9^#

發表於 21-4-23 12:56 |只看該作者

小manman 發表於 21-4-23 12:55
我係低筋粉加少少高筋粉

几多比几

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發表於 21-4-23 12:59 |只看該作者

回覆小manman 的帖子

好靚

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發表於 21-4-23 12:59 |只看該作者

tkop 發表於 21-4-23 12:56
几多比几

做撻皮我多數低粉同高粉的比例係9.5：1

即100 g低筋加大概10.5 g高粉

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畀面勳章

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發表於 21-4-23 13:01 |只看該作者

好靚

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發表於 21-4-23 13:38 |只看該作者

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發表於 21-4-23 13:50 |只看該作者

回覆樓主:

叻

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發表於 21-4-23 14:08 |只看該作者

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發表於 21-4-23 15:53 |只看該作者

小manman 發表於 21-4-23 12:04
脆脆的朱古力撻皮配上香濃軟滑的朱古力卡士達醬內餡，雙重滋味呀

我將朱古力卡士達醬 ...

吱得好靚呀

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2024年龍年勳章

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發表於 21-4-23 16:41 |只看該作者

回覆樓主:

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虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 21-4-23 19:50 |只看該作者

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發表於 21-4-23 21:46 |只看該作者

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發表於 21-4-23 23:21 |只看該作者

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Yummy

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