吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 新鮮豬肉可保存幾耐？

自由講場今日: 188|主題: 1365331

發帖

跳至頁

查看: 4946 | 回覆: 18

新鮮豬肉可保存幾耐？ [複製鏈接]

1

積分: 25527

1^#

發表於 21-5-10 00:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

放雪櫃兩日，先記得醃，再過一日做菜肉包，蒸起先知酸咗。灰

私人傳訊

積分: 25527

2^#

發表於 21-5-10 00:24 |只看該作者

tutik 發表於 21-5-10 00:20
放雪櫃兩日，先記得醃，再過一日做菜肉包，蒸起先知酸咗。灰

係咪濕咗水唔可以留呢？我同時買舊豬潤，個豬肉佬幫我放埋一齊，搞到好多血，我返家咪係咁洗囉。唉

私人傳訊

積分: 62814

虎到金來勳章

3^#

發表於 21-5-10 00:59 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 25527

4^#

發表於 21-5-10 01:34 |只看該作者

opclk99 發表於 21-5-10 00:59
豬肉早上(六七八点)交豬肉佬,豬肉佬無雪住,
到你買返去件肉其實室溫已"風干"半日,
下午買,加天口熱,件肉已= ...

肉扔掉都算，最慘一擔心機要掉晒啲包，老公重食咗啲，我又以為啲是油，好彩呀仔嘴匀食得出。。。
真係要即日醃，但我一向隔日先整包或水餃，醃過夜唔知係咪唔好？

私人傳訊

積分: 62814

虎到金來勳章

5^#

發表於 21-5-10 01:45 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 13435

6^#

發表於 21-5-10 01:49 |只看該作者

opclk99 發表於 21-5-10 01:45
最好咪醃過夜
街市一定早上買,
夠新鮮,

請教，早上買會否買咗隔夜豬肉?

私人傳訊

積分: 8

7^#

發表於 21-5-10 01:55 |只看該作者

bbq. 發表於 21-5-10 01:49
請教，早上買會否買咗隔夜豬肉?

想知too

私人傳訊

積分: 62814

虎到金來勳章

8^#

發表於 21-5-10 02:24 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 17520

9^#

發表於 21-5-10 03:53 |只看該作者

tutik 發表於 21-5-10 01:34
肉扔掉都算，最慘一擔心機要掉晒啲包，老公重食咗啲，我又以為啲是油，好彩呀仔嘴匀食得出。。。
真係要即 ...

咁你要習慣返到屋企第一時間醃肉先
醃肉除左加味道
仲有油分封住保鮮
唔醃仲衰
醃肉放過夜一定冇問題
仲入味啲
我自己最多過2晚既醃肉都會食
今日煮一半
聽日煮另一半都ok

私人傳訊

積分: 6643

好媽媽勳章

10^#

發表於 21-5-10 04:30 |只看該作者

回覆樓主:

新鮮醃左可以放2，3日，我懶人做法一次過醃，分2餐。

如果未醃，要放冰箱可擺多幾日。

私人傳訊

積分: 11507

11^#

發表於 21-5-10 05:44 |只看該作者

回覆樓主:

我99去屯門買新鮮豬肉，佢晏晝買，夜晚返到屋企，舊豬肉灰灰地，仲有一陣濃烈唔識點形容嘅怪味

，好想知豬肉檔加咗D咩落去，我平時買超市一pack豬肉，就係覺得有雪櫃雪住無咁易壞

私人傳訊

積分: 433575

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

12^#

發表於 21-5-10 08:10 |只看該作者

回覆樓主:

去過肉檔買新鮮一陣味（可能劏果陣。。。），間唔中會買完擺雪櫃第二日先食／醃，基本上冇問題

私人傳訊

積分: 6739

13^#

發表於 21-5-10 08:15 |只看該作者

唔放冰格基本要即日處理

點評

發表於 21-5-10 10:26

私人傳訊

積分: 25527

14^#

發表於 21-5-10 09:08 |只看該作者

TMC3012 發表於 21-5-10 08:10
去過肉檔買新鮮一陣味（可能劏果陣。。。），間唔中會買完擺雪櫃第二日先食／醃，基本上冇問題
...

本帖最後由 tutik 於 21-5-10 09:12 編輯

係啦我記得都試過第二日先至醃，不過本身舊肉應該唔新鮮，頂佢個豬肉佬，慳嗰個膠袋舊豬膶揩到啲血，又腥又臭我返嚟又濕過水洗。

星期六煮足三餐又甜品，到夜晚先醒起要處理，今朝我老公仲問真係揼曬啲包呀？咁嘥！我嗌佢唔好提，唔搏。

悼念下佢哋啦 rest in peace

私人傳訊

積分: 57707

馬年勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章開心吸收勳章育兒性格勳章畀面勳章 BK Milk勳章

15^#

發表於 21-5-10 09:12 |只看該作者

今日買唔洗原袋放普通格頂多聽日食，如果唔係最好放冰格

私人傳訊

積分: 79860

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

16^#

發表於 21-5-10 09:13 |只看該作者

回覆樓主:

如果雪櫃係3門，就可以放一個星期。其中一個門係0-4度

私人傳訊

積分: 433575

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

17^#

發表於 21-5-10 10:54 |只看該作者

tutik 發表於 21-5-10 09:08
本帖最後由 tutik 於 21-5-10 09:12 編輯

係啦我記得都試過第二日先至醃，不過本身舊肉應該唔新鮮，頂 ...

上次又係豬膶出事，一齊滾湯搞到成煲一陣味倒左

私人傳訊

積分: 13435

18^#

發表於 21-5-10 18:02 |只看該作者

opclk99 發表於 21-5-10 02:24
會,所以睇肉檔,
有d平時見生意麻麻,
一定no way....

thx

私人傳訊

積分: 41123

19^#

發表於 21-5-10 18:20 |只看該作者

tutik 發表於 21-5-10 00:24
係咪濕咗水唔可以留呢？我同時買舊豬潤，個豬肉佬幫我放埋一齊，搞到好多血，我返家咪係咁洗囉。唉
...

濕左生水一定唔得

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy