自由講場

跳至

首頁
1

尾頁
   1


水晶宮

積分: 54231


1#
發表於 21-8-25 12:48 |只看該作者
嚟緊唔想同工人續約,冇人煮飯。想向各位徵求各式懒人煮食大法。

例如:想請問,如果煲湯煲多啲冰住佢,星期日去完街快速開飯時再煲翻滾,咁就有飯有湯,可行嗎?


翡翠宮

積分: 92908

父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章


2#
發表於 21-8-25 12:53 |只看該作者
可以
好多外國華僑都係咁
試過有人擺左成兩個星期都係咁飲

我自己就唔會入冰櫃(雪條格)
最多放凍飲果格
2日內飲埋佢


男爵府

積分: 7572


3#
發表於 21-8-25 12:53 |只看該作者
redhot 發表於 21-8-25 12:48
嚟緊唔想同工人續約,冇人煮飯。想向各位徵求各式懒人煮食大法。

例如:想請問,如果煲湯煲多啲冰住佢,星期日 ...

當然可行啦。

本人平時劏鷄之頭尾內臟或者剝完蝦之蝦頭蝦殻草埋一堆後,就一次過煲個雞湯蝦湯雪成冰,以為後煑麵淥菜就可以攞黎做湯底。


珍珠宮

積分: 33104


4#
發表於 21-8-25 13:01 |只看該作者

回覆樓主:

咁用乜嘢裝住黎冰?又點解凍同返熱?


複式洋房

積分: 120


5#
發表於 21-8-25 13:02 |只看該作者
我阿媽煲完啲湯成日飲唔晒都係


水晶宮

積分: 51283

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 畀面勳章


6#
發表於 21-8-25 13:03 |只看該作者

回覆樓主:

煮多D餸嘅份量,或醃好抽真空放冰格! 煮之前解冰,方便D! 例如pasta source, 我一次煮幾餐份量,分開幾袋抽真空, 食時只㷛pasta 就得! 雪櫃常備雞亦,漢堡扒,牛扒,三文魚扒


水晶宮

積分: 54231


7#
發表於 21-8-25 13:38 |只看該作者
Gorgor0612 發表於 21-8-25 13:03
煮多D餸嘅份量,或醃好抽真空放冰格! 煮之前解冰,方便D! 例如pasta source, 我一次煮幾餐份量,分開幾袋抽 ...

請問點樣抽真空?我唔識


水晶宮

積分: 54231


8#
發表於 21-8-25 13:41 |只看該作者
waterlilymonet 發表於 21-8-25 12:53
當然可行啦。

本人平時劏鷄之頭尾內臟或者剝完蝦之蝦頭蝦殻草埋一堆後,就一次過煲個雞湯蝦湯雪成冰,以 ...

咁就好喇!其實現在仔喺外國,只有我同c6兩人食飯,我真係懒得日日煮,尤其是星期六日去完得街更唔想做。咁我平日煮多啲冰住,咁一星期就可以懒幾日


翡翠宮

積分: 92908

父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章


9#
發表於 21-8-25 13:43 |只看該作者
redhot 發表於 21-8-25 13:38
請問點樣抽真空?我唔識
淘部機反來
200蚊有找有埋專用袋



水晶宮

積分: 54231


10#
發表於 21-8-25 13:44 |只看該作者
D..D 發表於 21-8-25 12:53
可以
好多外國華僑都係咁
試過有人擺左成兩個星期都係咁飲

因為現在得兩公婆食飯,煲親湯爐火都要咁多啦,無理由煲4碗湯,所以就諗下不如冰住佢


男爵府

積分: 5691


11#
發表於 21-8-25 13:44 |只看該作者
本帖最後由 yuwk 於 21-8-25 13:47 編輯
Gorgor0612 發表於 21-8-25 13:03
煮多D餸嘅份量,或醃好抽真空放冰格! 煮之前解冰,方便D! 例如pasta source, 我一次煮幾餐份量,分開幾袋抽 ...

醃咁多日會唔會太鹹,解凍肉類會唔會出血水。


水晶宮

積分: 51283

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 畀面勳章


12#
發表於 21-8-25 13:53 |只看該作者
yuwk 發表於 21-8-25 13:44
醃咁多日會唔會太鹹,解凍肉類會唔會出血水。

其實醃之前肉索乾水,so far 無問題呀!

點評

yuwk    發表於 21-8-26 13:35


水晶宮

積分: 51283

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 畀面勳章


13#
發表於 21-8-25 13:56 |只看該作者
redhot 發表於 21-8-25 13:38
請問點樣抽真空?我唔識

買部食物抽真空機連袋,又或者食物盒都得嘅,不過抽真空可以放耐D


水晶宮

積分: 51283

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 畀面勳章


14#
發表於 21-8-25 14:05 |只看該作者
D..D 發表於 21-8-25 13:43
淘部機反來
200蚊有找有埋專用袋

係呀!我部都係淘


王國長老

積分: 174237

母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 有「營」勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 最關心BB問題熱投勳章 開心吸收勳章


15#
發表於 21-8-25 14:25 |只看該作者
炆/燉、咖喱、鹵水呢D可以煮多D再放雪櫃,食兩三日都OK。
肉買番嚟切開一份份放冷藏,食之前一日放下格解凍。
儲備雪藏蝦、魚蛋、牛丸,隨時可以炒蛋炒瓜菜又一碟。
湯同醬汁一次煮多D,之後放雪櫃,如果兩三日內唔食,整成冰粒,再放冰格,用果陣再拎出嚟煮。
意粉乾麵米粉可以放定一D,懶D真係煮個麵,蒜蓉、紅蔥頭、生抽、麻油就可以係撈勻當撈麵,食得辣就加D辣醬花椒粉。
識包就包餃子放冰格雪住,食果陣拎出嚟直接水煮或煎熟。
幾年前興嘅一煱蕃茄飯/意粉都好快有得食。
搓定D蔥油餅生坯放冰格,食果陣拎出嚟回溫就可以煎熟食得。
雞蛋常備,遇著冇咩餸,煎隻荷包蛋或炒滑蛋又一碟。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


水晶宮

積分: 54231


16#
發表於 21-8-25 14:29 |只看該作者
rose-mag 發表於 21-8-25 14:25
炆/燉、咖喱、鹵水呢D可以煮多D再放雪櫃,食兩三日都OK。
肉買番嚟切開一份份放冷藏,食之前一日放下格解凍 ...

嘩!你呢啲簡直係秘笈


伯爵府

積分: 18498


17#
發表於 21-8-25 15:00 |只看該作者
我自己就煲湯通常飲兩日,但我又唔係日日要飲湯,或者可以生滾湯。或者壓力煲都係一個好嘅選擇

首頁
1

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo