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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 冷藏烏冬

自由講場今日: 2267|主題: 1365619

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冷藏烏冬 [複製鏈接]

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1^#

發表於 21-8-21 11:22 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問各位如果想用冷藏烏冬攞嚟炒，之前要點處理先㗎？要溶雪嗎？

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2024年龍年勳章

2^#

發表於 21-8-21 11:39 |只看該作者

kiubbobo 發表於 21-8-21 11:22
請問各位如果想用冷藏烏冬攞嚟炒，之前要點處理先㗎？要溶雪嗎？

材料就快炒好時，急凍烏冬沖沖水就掉堆落去，繼續炒，目測已經鬆開同熱透就可以上碟，否則淋哂冇煙un 感。

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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3^#

發表於 21-8-21 11:43 |只看該作者

Rita 發表於 21-8-21 11:39
材料就快炒好時，急凍烏冬沖沖水就掉堆落去，繼續炒，目測已經鬆開同熱透就可以上碟，否則淋哂冇煙un 感。 ...

明白哂，多謝解答，今晚試吓先

點評

發表於 21-8-23 11:17

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2024年龍年勳章

4^#

發表於 21-8-21 11:46 |只看該作者

kiubbobo 發表於 21-8-21 11:43
明白哂，多謝解答，今晚試吓先

好呀！祝成功

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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親子王國15週年勳章

5^#

發表於 21-8-21 12:01 |只看該作者

我平時滾水放冰烏冬，用筷子散開就攞起冲凍水，之後加少少油
之後同其他料一齊炒

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大廚勳章陪月勳章

6^#

發表於 21-8-21 12:08 |只看該作者

Rita 發表於 21-8-21 11:39
材料就快炒好時，急凍烏冬沖沖水就掉堆落去，繼續炒，目測已經鬆開同熱透就可以上碟，否則淋哂冇煙un 感。 ...

我都係咁樣

759凍烏冬抵食

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7^#

發表於 21-8-21 13:57 |只看該作者

回覆樓主:

我用滾水滾幾滾等佢散咗先，跟住瓊一瓊水，炒好配料就加埋烏冬一齊炒勻，最後下調味和醬汁

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8^#

發表於 21-8-21 13:58 |只看該作者

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9^#

發表於 21-8-21 13:59 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 21-8-21 17:51 |只看該作者

babyhoi 發表於 21-8-21 12:08
我都係咁樣
759凍烏冬抵食

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母親節2025勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章 Xmas吸收勳章有「營」勳章叻叻勳章 wyeth冷知識勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章陪月勳章 BK Milk勳章

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發表於 21-8-23 11:43 |只看該作者

唔錯759

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

12^#

發表於 21-8-23 11:45 |只看該作者

babyhoi 發表於 21-8-21 12:08
我都係咁樣
759凍烏冬抵食

睇見都想食

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