自由講場

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翡翠宮

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1#
發表於 21-9-21 16:34 |只看該作者

俗語「一年容易又中秋」,傳統上家家戶戶都會聚首一堂,賞月吃月餅。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐代,北宋時期在宮廷內流行,後再流傳到民間。究竟古時的月餅是甚麼樣子,現存於新疆博物館內一塊1,400年前的月餅或可提供答案。

內媒周一(20日)報道,該塊於1972年在吐魯番阿斯塔那230號墓出土的月餅,名為「寶相花月餅」,大小約7.5厘米,以小麥粉為原料,經模壓成型、烤焗製成,月餅表面的寶相花紋(中國古代傳統裝飾圖案,由花瓣、花苞和葉組成)清晰可見,體現當時高超的麵點製作技巧。由於受檢測條件所限,月餅的餡料成分至今成謎。

新疆博物館館長于志勇表示,該月餅出土不僅顯示唐代擁有多姿多采的飲食文化,也是中華民族傳統節日和佛教文化藝術中國化的實證。





***原來1400年前月餅也是圓的




珊瑚宮

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2#
發表於 21-9-21 16:37 |只看該作者
都好精緻下


翡翠宮

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3#
發表於 21-9-21 16:41 |只看該作者

回覆樓主:

巧手藝,1400年前,模具都可以做到咁仔細,壓紋清晰


珊瑚宮

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發表於 21-9-21 16:44 |只看該作者


翡翠宮

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5#
發表於 21-9-21 16:54 |只看該作者
櫺囹桼 發表於 21-9-21 16:34
俗語「一年容易又中秋」,傳統上家家戶戶都會聚首一堂,賞月吃月餅。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐代,北宋 ...

咁一千四百年前月亮都係圓㗎嘛
不過手工都幾精細
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男爵府

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6#
發表於 21-9-21 18:31 |只看該作者
canies 發表於 21-9-21 16:54
咁一千四百年前月亮都係圓㗎嘛
不過手工都幾精細

咁又係喔,咁多年來未見過月亮變成方形或三角形


珍珠宮

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發表於 21-9-21 18:41 |只看該作者


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發表於 21-9-21 18:44 |只看該作者


雲母殿

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9#
發表於 21-9-23 11:47 |只看該作者
手工精細喎


珍珠宮

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10#
發表於 21-9-23 13:20 |只看該作者

回覆樓主:

個月餅出土咁多年,點樣可以保存得咁好無變質?!同時又公開展覽?


男爵府

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發表於 21-9-23 13:22 |只看該作者

回覆樓主:

似oreo


子爵府

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12#
發表於 21-9-23 13:32 |只看該作者
櫺囹桼 發表於 21-9-21 16:34
俗語「一年容易又中秋」,傳統上家家戶戶都會聚首一堂,賞月吃月餅。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐代,北宋 ...

咁似o字頭嘅餅


寶石宮

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13#
發表於 21-9-23 14:28 |只看該作者

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14#
發表於 21-9-23 16:45 |只看該作者
好精巧


禁止訪問

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15#
發表於 21-9-23 16:46 |只看該作者
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伯爵府

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16#
發表於 21-9-23 16:58 |只看該作者

回覆樓主:

一個月形嘅餅,好奇點確定係月餅


伯爵府

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17#
發表於 21-9-23 16:59 |只看該作者

回覆樓主:

唔知係咩餡料呢


侯爵府

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18#
發表於 21-9-23 17:02 |只看該作者
櫺囹桼 發表於 21-9-21 16:34
俗語「一年容易又中秋」,傳統上家家戶戶都會聚首一堂,賞月吃月餅。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐代,北宋 ...

真係好一個睇得唔食得嘅月餅 可惜唔知有乜餡.


男爵府

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19#
發表於 21-9-23 17:19 |只看該作者

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過左1400年都未化開發霉?


珍珠宮

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20#
發表於 21-9-23 17:30 |只看該作者

回覆樓主:

儀器可檢測年代,但如何証實這塊餅就是月餅? 文中又說檢測唔到成份

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