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烹飪搵食

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kerotan


公爵府

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1#
發表於 22-3-4 20:28 |只看該作者
相信大家同我一樣疫情關係減少外出
但一日要煑多餐就變主婦難為無餸炊了
開這個post 想一齊分享經驗怎用簡單食材煮出豐富菜式
大家都不要吝嗇啊
彼此抄襲 好嗎
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kerotan


公爵府

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2#
發表於 22-3-4 20:30 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 22-3-4 20:31 編輯

我講先啦剛巧今晚蒸蛋

［蛋］ 皮蛋蒸水蛋

蛋是家中必備啦，冇餸時煎隻荷包蛋也很好。蒸～炒～煎～很多發揮空間
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點評

Cheuk2012    發表於 22-3-6 21:03
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kerotan


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3#
發表於 22-3-4 20:34 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 22-3-22 14:55 編輯

［西蘭花］
西蘭花易買易保存易配搭
炒肉 炒素 單炒 打濃湯 伴碟都得
** 西蘭花我都吃得有點嫌
**見到長腳西蘭花都會買味很鮮甜
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點評

Cheuk2012    發表於 22-3-6 21:03
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kerotan


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4#
發表於 22-3-5 19:53 |只看該作者

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［煎朱扒］
大家有什麼祕方，我多數用浸醃法Brining ，煎瘦扒都無咁柴
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wasabikingdom


子爵府

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5#
發表於 22-3-6 17:50 |只看該作者

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kerotan


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6#
發表於 22-3-6 19:50 |只看該作者

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［滷水］雞翼鎚
鹵水菜式簡單快捷， 大家有冇鹵水過好特別的？講嚟聽下
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Cheuk2012


象牙宮

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7#
發表於 22-3-6 21:04 |只看該作者
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Yummy
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kerotan


公爵府

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8#
發表於 22-3-9 21:00 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 22-3-18 20:01 編輯

［豆腐］ 營養豐富又平
銀耳豆腐羹～ 清蒸豆腐～麻辣鴨血豆腐
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kerotan


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9#
發表於 22-3-12 20:14 |只看該作者

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［滾湯］蕃薯芥菜湯
滾湯啲餸又食得埋 係快靚正之選。大家有冇特別的滾湯idea？
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kerotan


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10#
發表於 22-3-12 20:19 |只看該作者

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本帖最後由 kerotan 於 22-3-24 20:20 編輯

［全雞］
嚴格嚟講這是白剪雞，一向都係用剪刀剪雞。相信好多人同我一樣超喜歡吃雞無論蒸，浸，豉油，烤都係超鍾意～～全雞還有什麼整法？ 霸王，手撕，大家還試過咩
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甜絲Ci


禁止訪問

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11#
發表於 22-3-13 12:44 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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kerotan


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12#
發表於 22-3-13 19:34 |只看該作者

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［炒什蔬］
有時每樣蔬菜淨返少許就會炒埋一碟，今晚就炒了一條矮瓜半截甘筍一咋荷豆 。有時試過七八樣嘢一齊炒都會㗎 。是既清倉又高織菜式
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女皇駕到


子爵府

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13#
發表於 22-3-13 23:15 |只看該作者
kerotan 發表於 22-3-6 19:50
［滷水］雞翼鎚
鹵水菜式簡單快捷， 大家有冇鹵水過好特別的？講嚟聽下

鹵水乳鴿，之後氣炸
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kerotan


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14#
發表於 22-3-14 10:08 |只看該作者
女皇駕到 發表於 22-3-13 23:15
鹵水乳鴿，之後氣炸

好喎
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bbyou


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15#
發表於 22-3-14 14:02 |只看該作者
kerotan 發表於 22-3-14 10:08
好喎

滷水豆腐
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kiraaaaaauuuuu


複式洋房

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16#
發表於 22-3-14 22:14 |只看該作者

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kerotan


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17#
發表於 22-3-17 15:41 |只看該作者

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［蒸肉］
我最多是蒸魚其次是排骨，肉餅，雞 都冇乜多計仔啦。 蒸餸很方便教啱時間便不用理。
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印第安公主


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18#
發表於 22-3-17 22:33 |只看該作者
kerotan 發表於 22-3-4 20:28
相信大家同我一樣疫情關係減少外出
但一日要煑多餐就變主婦難為無餸炊了
開這個post 想一齊分享經驗怎用簡 ...

今晚炒西蘭花苗，螞蟻上樹，牛油果（點豉油wasabi）
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kerotan


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19#
發表於 22-3-17 22:34 |只看該作者
印第安公主 發表於 22-3-17 22:33
今晚炒西蘭花苗，螞蟻上樹，牛油果（點豉油wasabi）

螞蟻上樹好高難度咁喎
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印第安公主


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20#
發表於 22-3-17 22:40 |只看該作者
kerotan 發表於 22-3-17 22:34
螞蟻上樹好高難度咁喎

去YouTube睇吓
好容易㗎咋
放工返嚟煮晚餐，仲邊有時間整高難度嘅嘢吖
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