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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 煲紅豆沙問題

自由講場今日: 2379|主題: 1348808

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煲紅豆沙問題 [複製鏈接]

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積分: 730

1^#

發表於 22-3-16 09:29 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問你地覺得食紅豆沙鍾意食d軟豆但無起沙定係煲到起哂沙既紅豆先好食呢？我煲比我老公食佢話起哂沙唔好食

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積分: 14742

2^#

發表於 22-3-16 15:49 |只看該作者

回覆樓主:

軟豆,d糖水仲係清最好味
起沙好似糊我不喜歡，各人所爱惡啦

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3^#

發表於 22-3-16 16:00 |只看該作者

babygb 發表於 22-3-16 09:29
請問你地覺得食紅豆沙鍾意食d軟豆但無起沙定係煲到起哂沙既紅豆先好食呢？我煲比我老公食佢話起哂沙唔好食 ...

起沙，部分高級中菜會煲到起沙再隔皮，整碗都好順滑，更好味。

點評

發表於 22-3-24 20:27

發表於 22-3-16 16:15

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4^#

發表於 22-3-16 16:01 |只看該作者

babygb 發表於 22-3-16 09:29
請問你地覺得食紅豆沙鍾意食d軟豆但無起沙定係煲到起哂沙既紅豆先好食呢？我煲比我老公食佢話起哂沙唔好食 ...

尋日煲雪凍下午茶，
鐘意起沙落果皮蓮子百合。

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發表於 22-3-16 16:14 |只看該作者

沙
陳皮

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6^#

發表於 22-3-16 16:39 |只看該作者

起沙

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發表於 22-3-16 16:41 |只看該作者

babygb 發表於 22-3-16 09:29
請問你地覺得食紅豆沙鍾意食d軟豆但無起沙定係煲到起哂沙既紅豆先好食呢？我煲比我老公食佢話起哂沙唔好食 ...

起沙

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積分: 730

8^#

發表於 22-3-16 20:04 |只看該作者

kaheiboy 發表於 22-3-16 16:00
起沙，部分高級中菜會煲到起沙再隔皮，整碗都好順滑，更好味。

隔皮？係咪隔咗塊陳皮吖？

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9^#

發表於 22-3-16 20:14 |只看該作者

babygb 發表於 22-3-16 20:04
隔皮？係咪隔咗塊陳皮吖？

佢哋煲完紅豆沙，會隔走紅豆皮，只留紅豆沙同紅豆水，比例做得好好，非常順滑。

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積分: 120

10^#

發表於 22-3-16 20:38 |只看該作者

babygb 發表於 22-3-16 09:29
請問你地覺得食紅豆沙鍾意食d軟豆但無起沙定係煲到起哂沙既紅豆先好食呢？我煲比我老公食佢話起哂沙唔好食 ...

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積分: 6411

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發表於 22-3-16 20:40 |只看該作者

babygb 發表於 22-3-16 09:29
請問你地覺得食紅豆沙鍾意食d軟豆但無起沙定係煲到起哂沙既紅豆先好食呢？我煲比我老公食佢話起哂沙唔好食 ...

起沙，但唔好太杰

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發表於 22-3-16 20:41 |只看該作者

中意起沙既紅豆沙
唔起沙既似湯渣

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13^#

發表於 22-3-16 22:25 |只看該作者

littlefunpig 發表於 22-3-16 20:41
中意起沙既紅豆沙
唔起沙既似湯渣

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積分: 46243

14^#

發表於 22-3-24 20:10 |只看該作者

回覆樓主:

軟豆，有啲口感。

呢輪WFH, 唔煮飯就輪流煲下紅／綠豆沙食下。

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發表於 22-3-24 20:15 |只看該作者

起沙既口感

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16^#

發表於 22-3-24 20:25 |只看該作者

起沙，剛剛好唔好太杰

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積分: 37873

17^#

發表於 22-3-24 21:24 |只看該作者

回覆樓主:

我愛紅豆水咋

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發表於 22-3-24 21:40 |只看該作者

回覆樓主:

起沙，隔皮，好好味。

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19^#

發表於 22-3-24 22:00 |只看該作者

起沙！但因為工序麻煩，所以直頭唔煲。

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